探访广西病死猪无害化处理 “摇身一变”成有机肥

探访广西首个病死猪无害化处理示范中心

病死猪“摇身一变”成有机肥

全程机械化的病死猪无害化处理设备。

广西新闻网-南国早报记者 张文卉 文/图

6月10~12日，记者走访位于博白县的广西首个病死猪无害化处理示范中心，见证病死猪“变废为宝”的过程，从源头上解决病死动物处置难的问题

病死猪“变废为宝”

梁大海是博白县博白镇富石村的一生猪散养户，近日，他发现家中3头生猪无故发烧，随即病死。他立即给当地动物无害化处理中心打电话，约1个小时后，检疫人员来到现场核查生猪死因和大小，出具收运收据后，将病死猪装袋密封后运走，进行无害化处理。梁大海说：“以前都是直接将死猪随意扔到河里，如今给处理中心打个电话就解决了无害化处理，避免污染水源，还能得10块钱。”

6月10日，记者跟随自治区水产畜牧兽医部门采访团一行，探访了博白县亚山镇四维村的无公害处理中心。在总投资357万元，占地面积1700平方米的厂房内，一台长4米、宽近2米的高温高压动物无害化处理一体罐赫然立在中间。在此，记者见证了一头头病死猪经过破碎、灭菌、发酵等多道无害化处理工序后，变身为优质有机肥原料的全过程。而令人意外的是，这里并没有闻到想象中的“腐败”气味。

博白县动物卫生监督所所长邹冰介绍，这台机器采用高温高压、生物降解技术处理病害动物及病害动物产品。工人将专车运送来的病死猪进行消毒处理后，通过输送带送进锅炉内，加入辅料及生物酵素进行高温发酵运作。经过8小时的高温高压处理，彻底消灭动物病原体。接着叉车将处理过的病死猪肉渣倒入生物降解机升降系统，经过切割粉碎，在生物酵素的作用下，再辅以少量的木屑等辅料，就变成了富含氮、磷、钾等营养元素的粉末状有机肥。

邹冰告诉记者：“这个大罐每天可以处理3吨的病死猪，今年以来，中心已处理病死猪3.6万头。”

2013年开始试点

2013年，广西壮族自治区人民政府和广东省人民政府共同签署《九洲江流域跨界水环境保护合作协议》，其中包括共同治理九洲江流域跨省养殖污染。借此机会，自治区水产畜牧部门在全区推广病死猪无害化处理，杜绝病死猪污染江河或流向餐桌。2015年，有关部门提供的数据显示，九洲江水质已由之前的劣五类，变成了如今的基本达到三类水质标准。

据了解，一般条件好的养殖场，猪的全程死亡率达到5%，条件差的可达10%。过去，对于病死猪，养殖户常通过填埋等传统方式处理，不但容易对地下水资源造成二次污染，甚至有些还会被不法分子利用，流入市场。

2013年以来，我区首先在武鸣县部分规模养殖场，试点建设完善病死动物无害化处理设施；2014年，南宁、桂林、玉林市等试点县陆续推进无害化处理设施建设。

引导无害化处理

目前，陆川、博白两县已各建成了一家病死畜禽无害化处理厂，然而作为生猪大县，养殖量大，一个无害化处理厂的处理能力有限。为此博白县鼓励社会力量以养殖专业合作社为依托，在养殖密集的15个镇建设堆肥房简易无害化处理设施，配备密闭式运载工具，对散养户、小型养殖场的病死猪实施分点集中处理，解决了养殖户无场地、无设施、难监管的存在问题。

同时，博白县屠宰场购置高温化制无害化处理设备38台，对定点屠宰场的病死猪及其产品进行无害化处理。保证了病死猪得到及时有效处理，防止随意丢弃病死猪污染环境、病死猪流向餐桌引发食品安全事件。

博白县水产畜牧局局长莫兵表示：“无害化处理中心每头猪可获80元的补贴，其中给予养殖户每头10~20元的补贴。”

为推动养殖户的无害化处理积极性，博白积极探索无害化处理与保险联动运转模式，推进养殖业保险。2014年参加保险的生猪50万头，病死猪必须确认无害化处理后，保险公司方可理赔；同时积极发动群众举报不按规定处理病死动物的违法行为，经查实的举报，对举报人每次奖励200元。