丝路传情•品端午文化!BBR邀你与东盟友人包粽子,约吗?

BBR|来源:北部湾之声2017-05-26 09:12:32|网络编辑:李惠惠

眼看端午小长假

踏着欢快的节奏

昂首阔步向我们走来

你还要宅在家里么?

你还要整日刷剧昏昏欲睡么?

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不出去浪,便辜负了这大好时光!

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端午时节,北部湾之声邀请你和东盟友人一起包粽子!

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首先我们来看看东盟国家端午也有包粽子的习俗吗?

端午节是中国老百姓很熟悉的一个节日,其起源的传说很多,但民间大多认为端午节是为纪念战国时期为国捐躯的大诗人屈原。东盟是华人在世界上的主要聚集区,因此也有过端午的习俗。但由于不同地域历史的变迁及文化的沿袭略有差异,各地在欢度端午节时所举行的活动相似,比如包粽子。

越南:越南也是在阴历五月初五过端午节,他们的主要内容是吃粽子、但更爱吃水果,因为吃水果等同吃斋,意味着一种对祖宗的尊重,除此之外他们也认为这样可以帮助驱除邪气。所以相较之下,粽子倒成了配角。 

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马来西亚:在马来西亚,端午虽然不属于重大节日,但在这一天人们仍然会吃粽子。马来西亚几乎每年都要举行包粽子大赛,参加大赛的有老有少,大赛还会颁奖。人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。

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印度尼西亚:印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

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菲律宾:菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

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泰国:泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁里,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

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看来东盟很多国家也有包粽子的习俗,而且包法不同、形态各异,想想东盟国家朋友聚在一起包中国的粽子那是怎么样的感觉!北部湾之声 邀请你以交流的名义,体会不一样的端午文化!

时间:5月27日下午15:00——17:00

地点:亚泰风泰国音乐餐厅(西大东门)

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