广西消委会发布提示 “返青粽子”“三无”粽慎吃

“返青粽子”“三无”粽子慎吃！昨日，广西消委会发布消费提示，端午节将至，粽子已经进入销售旺季。“返青粽子”和“三无”粽子质量无保障，消费者选购需辨别。

据广西消委会工作人员介绍，根据以往消费者的一些投诉，所谓“返青粽子”就是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是采取化学染色手段，在浸泡粽叶的时候加入工业用的硫酸铜等化学物质，让已经失去原色的粽叶返青，这样会使得粽子表面看上去色泽光鲜、翠绿。人吃了这种粽子可能导致铜中毒。消费者在购买粽子时，不要把粽叶的颜色是否鲜绿当成选择新鲜粽子的标准之一。

那么，如何选购安全有保障的粽子？除了辨别“返青粽子”外，消费者选购时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食物增添剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”粽子。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后依照标签所示方式保存。

广西消委会发布消费提示还提到，粽子也要注意适量购买，最好是现吃现买，避免粽子放置过久变质。每次食用应适量，粽子主要原料是糯米，不易消化，少量食用不会对消化系统有什么伤害，但如果食用过多容易引起腹胀或不适。（记者  高宇峰）