2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁举行

电台新闻眼|来源:BBRTV2017-09-12 20:22:24|网络编辑:孟宪静

比厨艺国内外选手齐聚广西  促进文化交流服务一带一路

——2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁举行

BBRTV9月12日消息(记者范凡 通讯员张治中、梁国越) 9月11-12日,“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”在南宁职业技术学院举行。来自中国内地和香港、台湾地区,以及东盟各国的17支代表队66名选手同台参加中餐烹调、西式烹调和特色创新烹调等三个比赛项目的激烈角逐。本次技能大赛旨在通过厨艺比拼,促进文化交流,服务“一带一路”。

11日,“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”正式拉开帷幕。比赛现场,选手们紧张而又有序地进行着比拼,他们聚精会神、配合默契,充分展现出色的烹饪技艺。选手们通过对简单食材进行创意加工和烹制,配以独特的装盘、分子烹饪、食品雕刻等技艺,让一道道色、香、味、形俱全的菜肴展现在的评委面前,评委们惊喜连连、赞誉有加。

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图为裁判正在打分

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图为选手听取指导

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图为选手正在比赛

据了解,“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”的前身为“桂港台职业院校学生烹饪技能大赛”,自2015年起已连续成功举办两届。为了加强区域间职业教育合作,今年大赛升级为“中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”。

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图为选手正在摆盘

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图为选手作品

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图为选手作品

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