防城港市上半年多举措保食品安全

泛北新闻|来源:广西新闻网2018-08-08 11:05:26|网络编辑:张倩

广西新闻网防城港8月7日讯(通讯员 邱军)2018年上半年,防城港市积极开展源头治理、“三小”整治、强化监督抽样等食品安全管理举措,并取得了明显成效。

积极开展食品安全源头治理

今年以来,防城港市把农产品“三品一标”认证,作为今年农业标准化建设的主要工作内容抓紧落实。通过业务指导、技术支持等方式,积极引导生产企业加强生产过程管控,积极申报“三品一标”产地认定及产品认证。今年上半年该市共抽样检测企业9家,已上报2个产品的“三品一标”认证材料。

此外,防城港大力推进现代特色农业示范区建设。全市计划创建示范个数为164个,其中国家级现代农业产业园1个,自治区级示范区6个,县级示范区10个,乡级示范园45个,村级示范点102个。目前,全市已全面启动创建计划,迎接下半年示范区考评验收。

同时,防城港正加快推进全市水产畜牧标准化水平。全市组织开展国家级畜禽标准化规模养殖场1个、自治区级畜禽标准化规模养殖场1个,养殖企业标准化规模养殖场范创建4家;完成第一批畜禽现代生态养殖场认证工作,累计完成51家,通过率达到56.67%。

开展食品“三小”整治,推动高质量发展

防城港市今年上半年全面开展小作坊普查登记工作,组织监管人员对辖区内小作坊进行“拉网式”实地调查摸底,摸清辖区内小作坊的基本数量、证照情况及生产经营情况,建立小作坊“一坊一档”,对符合“三小条例”和小作坊登记管理办法的予以登记,对不符合登记条件的责令整改或者取缔。共普查小作坊242家,登记70家,创建自治区食品小作坊示范点有2家。检查小作坊151家,排查食品安全隐患119个,下达责令整改通知书68份,取缔小作坊41家,快速检测样品26个,合格26个,监督抽样17个,合格8个,不合格1个,待检8个,立案查处1起。

食品药品监管、综合执法、环保等部门共同配合,联合整治,以边境地区、学校周边、医院周边、旅游景区(点)、车站周边、集贸市场餐饮集中的区域为重点,按照“公示统一、标准规范、设施齐全、守法经营、操作规范、制度完善,落实有效”的标准积极稳妥开展小餐饮、小摊贩经营环境改造提升和备案登记工作。

利用互联网+模式,通过积极构建线上、线下联动的“三小”长效监管机制,加强线上、线下的协同管理,对美团、饿了么、百度外卖等线上商家进行全面摸排、备案在册,突出综合整治。

落实企业主体责任和管理责任

推进产品质量安全追溯体系建设也是今年防城港市的一项重举,此举完善和促进了食品安全追溯体系建设工作科学化、规范化。截止目前,防城港市已有5家农产品生产基地建成了农产品质量安全追溯系统,其中3家已通过了验收,全市风险等级为A类和B类的食品生产企业131家,完成食品安全追溯体系建设24家。全面产品生产过程全程监控、源头可追溯,确保产品质量安全。

此外,防城港市继续推行食品餐饮企业“明厨亮灶”工程。截止目前,全市持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位为3837家,已完成“明厨亮灶”建设的餐饮服务单位为1137家,完成率达28.8%,力争在年底前完成45%的目标;目前已完成2378家餐饮服务单位量化动态评定工作,评定率达62%;全市大型餐饮服务单位及学校食堂共计826家,现已经完成535家量化动态评定工作,良好以上等级的家数为520家,良好率达97.2%。

在落实市场开办者食品安全管理责任方面,全市主城区、县(市、区)农贸市场快检室设置率达100%,农贸市场快检覆盖率达70%以上,入场销售者电子建档率达85%。

强化食品监督抽样 开展风险隐患排查治理

今年来,防城港市完成生产经营环节食品抽样623批,抽样完成率51.92%。收到报告398批,不合格34批,合格率94.54%,公布抽检信息13期;完成农产品质量安全检测样品12107个,已完成全年任务量的43.75%,合格率达97%以上,其中市本级完成定量检测样品305个,已完成全年任务量的55.45%;畜禽产品73批次,合格率100%,水产品样品60批次,合格率100%。


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