南宁:平价月饼走俏 大众消费味浓

广西新闻|来源:广西新闻网-广西日报2018-09-24 10:11:44|网络编辑:刘婷

“买一送一”“100元4盒”“5元一盒”……中秋节前夕,从市区大型商超到月饼批发零售集散地,南宁市各大月饼卖场开启最后的疯狂促销模式,一些价格实惠的品牌月饼引来不少市民抢购。9月22日,记者在东葛路某大型商超看到,4个装500克一盒的某品牌广式月饼正在打折促销,由于价格实惠、包装精美,引来不少市民选购。

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。月饼作为中秋佳节寓情寄兴、走亲访友的必备品,每年的市场走势成为中秋消费市场的“风向标”。今年记者走访发现,月饼消费继续回归理性,大众化的平价月饼持续走俏,五仁、莲蓉等传统口味继续占据主导,水果味、冰淇淋、巧克力、鲍鱼海鲜等口味新奇月饼异军突起,受到年轻消费者追捧。

作为月饼市场的一大主力军,酒店月饼今年整体销售平稳,一些品牌酒店的月饼以口碑和品质赢得市场。“我们的月饼在前两天已经全部售罄,销量基本与去年持平,主要是以市民消费和私企订购为主,200元左右的礼盒装最受欢迎。”南宁饭店餐饮总监黄万球表示。南宁明园饭店相关负责人也告诉记者,今年月饼平均价格在每盒100多元,在口味上保持莲蓉、火腿、叉烧等传统风味,靠传统的口感和亲民的价格稳住市场。

独具风味的合浦大月饼继续走俏。记者了解到,今年合浦系月饼市场价位平均在每公斤100元左右,在馅料上继续以传统的伍仁叉烧为主,也有一些厂家推陈出新,推出海鸭蛋、奶黄流心等特色风味月饼探路市场。广西烹饪餐饮行业协会副会长吴东栋说,今年合浦大月饼获评“国家地理标志保护产品”,线上线下销售渠道更加多样化,销量比去年略有增长,销售额预计达到25亿元。

记者发现,在市场营销上更加灵活的糕点店,麻辣牛肉月饼、鱼翅月饼等新奇月饼层出不穷,但市场反应不一。其中,冰皮月饼由于样式精美、风味独特,受到市场欢迎。记者走访了多家面包饼屋,发现冰皮月饼早早销售一空,购买需要提前预订。另外,单价较高的冰淇淋月饼、星巴克月饼等同样热卖,虽然价格稍贵,但一些年轻消费者愿意接受和尝试。

中秋佳节,除了月饼市场,商家也开启抢占百姓餐桌的“商战”。记者近日走访南宁多家大型商场超市发现,大闸蟹、冰鲜海鱼、进口红虾,以及各种肉类、猕猴桃、红柚等时令水果,纷纷推出打折促销、会员满减等优惠活动,吸引大量人气。南城百货还举办“广西渔民丰收节”活动,将海鲜从海边渔船直供邕城超市,并推出海鲜套餐券让利消费者。“节前,月饼、水果礼盒、酒类、油米等中秋团购物资是主要拉动销售的商品,近两周销售同比增长30%左右。”南城百货相关负责人表示。

大众餐饮市场热度不减。中秋节外出就餐正成为越来越多家庭过节的一种选择。记者了解到,南宁饭店等一些热门酒店中秋节当天包厢预定已满。记者打电话给部分网上预定频率很高的人气餐厅,也表示中秋节不接受预订座位,客服建议记者提前到餐厅“抢座”,而一些餐厅的包厢则在中秋节前两天已经预订满座。

记者 周红梅 实习生 卢小萱

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