南宁持续推进“一产显特色” 完善农业全产业链发展

一根香蕉经过剥皮后进入生产线，只需20分钟就变身为高附加值的深加工产品——香蕉浆。“一吨香蕉可以制成0.6吨香蕉浆，一吨香蕉浆比一吨香蕉鲜果附加值高许多，出口赚外汇就更值钱了。”广西铂洋香蕉股份有限公司相关负责人介绍，今年5月，该企业生产的香蕉浆顺利出口日本，这也是广西首批香蕉浆走出国门。

农产品精深加工不仅可以提高农产品利润，扩大销售半径，还推动完善了农业全产业链发展，促进现代特色农业健康高效发展。南宁市以培育和发展规模以上农产品加工企业为重点，把发展农产品加工业作为农业供给侧结构性改革重要任务来抓紧，目前全市规模以上农产品加工企业达120多家，有效促进了农业综合效益提升。

延伸产业链

加快产业富民步伐

一只肉鸭直接售卖和加工后出售价差有多大？

“经过养殖、加工、销售全产业链发展后，一只肉鸭的综合效益比养殖户直接卖到市场至少多出30%的利润。”广西华兴食品集团有限公司项目部经理周丰给出了答案。

在企业生产车间里，一只只肉鸭通过现代化生产线加工成白条鸭、半片鸭、鸭舌、鸭下巴、鸭翅膀、鸭掌、鸭血等制品，被冷链车运送到各地销售。

周丰介绍：“我们日生产能力是6万只。经过全封闭生产加工和全程冷链保鲜运输后，肉鸭制品可以延长保质期到7天。现在我们的加工品已经覆盖广西市场，还与甘家界柠檬鸭、南鸭榜以及全国有名的周黑鸭、绝味鸭脖等餐饮企业建立了长期合作关系。”

目前，广西华兴食品集团有限公司已经建成3个养殖基地，形成了从养殖、加工、销售一条龙标准化的全产业链。该公司总经理黄国文说：“通过‘公司+基地+合作社+农户+贫困户’的模式，有效带动农户发展肉鸭养殖，统一养殖技术、固定收购价格，养殖户每羽肉鸭可获利2—5元。在坛棍村，我们已经带动214名贫困户脱贫，年增收近万元。”

据不完全统计，我市有规模以上农产品加工企业120多家，其中年产值达100亿元以上1家、20亿元以上企业2家，年销售额达10亿元企业9家，形成了以农业产业化重点龙头企业为支撑的产业体系。农业产业化龙头企业不断集聚的同时，也有效加快了产业富民的步伐。

加强精深加工

引导农产品走出国门

在广西田野创新农业科技公司的种植基地里，芒果、百香果等水果挂满枝头。“我们的水果直接从基地拉到加工厂，加工成上百种产品。”广西田野创新农业科技公司副总经理姚久国说。经过加工，基地的百香果果汁变成了水果饮料调味剂，果皮被腌制成了果脯；芒果变成了可口的果干……

“现在企业和国内几大知名饮料生产商有合作，一些果干制品还出口欧盟国家。”姚久国自豪地说。

随着我市农产品精深加工率的提升，越来越多的南宁农业加工品走出国门。横县茉莉花茶或依托本土品牌自主出口，或随“星巴克”“统一”“立顿”等国际知名品牌走出国门。

我市注重加大对本土农产品加工业的扶持力度，重点加大对农产品采后商品化处理与加工的扶持，进一步抓好水果冷链贮运与保鲜加工，重点加强产地预冷和冷链物流建设，扩大水果初级加工覆盖面。同时，加快建设农业经营主体，推动农产品加工业多样化发展。

截至目前，我市农业产业化重点龙头企业共212家，其中国家级14家，自治区级36家，市级162家。同时，南宁市还借助央企平台拓展产销新渠道，积极参加特定品种博览会，提高农产品品牌知名度。

加快产业振兴

推动农业向更高质量发展

记者还从市农业农村局了解到，在补齐农业产业化、农产品加工、特色品牌建设等方面短板的基础上，我市将通过大力实施乡村振兴战略，进一步推进农业供给侧结构性改革，加快产业振兴，推动南宁农业向更高质量发展。

据悉，南宁市将继续做大做强特色优势农业产业，深入贯彻实施现代特色农业产业“10+3”高质量发展三年提升行动，推进粮食绿色高品质生产，加大对“育繁推”一体化种业企业的扶持培育力度，打造东盟和西南农作物优良新品种选育繁育中心；发展蔬菜商品化处理、冷藏保鲜，发展渔业高效循环水养殖模式；加强香蕉枯萎病和柑橘黄龙病的防控工作；提升特色水果产业布局，建设全国最具特色的优质晚熟杂交柑橘产区和火龙果产区；加强农产品品牌化发展，重点支持绿色产品、有机农产品、地理标志农产品等的申请认证和扩展，培育市场溢价能力强、占有率高的优秀品牌；推进现代特色农业示范区提质升级，2019年力争新增5个自治区级、8个市级示范区，建成15个休闲农业示范区。

南宁市还将进一步提高农业科技自主创新能力，完善农业科技推广体系，加快农业科技成果推广与应用。建设现代农业产业科技示范县和示范基地，形成农业科研院校、农村新型农业经营主体等共同参与的农技推广网络。依托国内外高新院所等科研创新平台，联合开展影响我市农业特色产业发展的技术瓶颈如香蕉枯萎病、柑橘黄龙病、水稻矮缩病等疫病防控技术攻关，促进我市现代特色农业产业发展。（记者 阮晓莹）