视频简介：从前，在广东番禺沙湾镇，有一个年迈的老婆婆得了咳嗽病一直不好，后来听说姜汁可以治疗咳嗽，但是，因为姜汁太辣，老婆婆喝不下去，所以，儿媳妇就把奶倒入装姜汁的碗里，想冲淡姜的辣味，结果过了一会，牛奶居然凝固了，老婆婆用勺子挖着吃了一口，入口润滑如豆腐花，顿时觉得满口清香，从此，姜撞奶就在沙湾镇流传开了。