【时代声音】潲水成灾！南宁部分餐饮店、中小学餐厨垃圾无人收

时代声音，用心倾听。

广西广播电视台综合广播推出

全新打造的舆论监督栏目——《时代声音》

习近平总书记说

“问题是时代的声音，

人心是最大的政治。”

每周日21：45播出的《时代声音》栏目就是以总书记的重要讲话精神作为栏目宗旨，坚持问题导向，倾听百姓呼声。

近段时间，南宁市多家餐饮店，以及部分中小学、幼儿园等单位通过多种途径纷纷向《时代声音》反映说，他们在餐厨垃圾回收上遇到了麻烦，原来每天都定时有人上门来收，现在是隔三差五才来一次，甚至干脆无人登门了。如此一来，每天产生的餐厨垃圾越积越多，腐烂变质，滋生蚊蝇，严重影响着环境卫生，小问题正逐渐变成大麻烦。

潲水无人来收

王先生在南宁市桂雅路上开了一家姜母鸭餐饮店，生意还不错，但最近后厨里的一件事让他烦恼不断。南宁市某餐饮店店主王玮琦：“餐厨垃圾应该是每天都要来收一次的，现在是最长四天才来收一次，今天是第三天了，垃圾已经有这么多了。”

王先生说，正常情况下，他店里每天会产生1至2桶餐厨垃圾，如果没人及时收走，就会越积越多，眼下他只能靠增加塑料桶来临时储存。由于近期天气炎热，这一桶桶的餐厨垃圾已经腐败变味。王玮琦：“现在发臭有蚊子了，还有病媒蚊，这个是病毒的滋生源。”

店主们都说，他们跟广西蓝德再生能源有限责任公司签有协议，由该公司负责每日回收餐厨垃圾并进行无害化处理。之前都是每天回收，现在回收频率突然变成了3、5天一次，让他们手足无措。

餐厨垃圾不能正常回收的问题，同样存在于南宁市的一些学校、幼儿园等单位。这家“树墩子”幼儿园，也反映已经有十来天无人来收餐厨垃圾了。南宁市树墩子幼儿园食堂工作人员黄阿姨：“我们这里有300名师生吃饭，每天最少有两桶潲水，如果再这样下去的话，都不懂潲水往哪里倒了。”

为处理这些餐厨垃圾，负责食堂管理的包老师每天都要打很多电话，可让她郁闷的是之前来收潲水的那些人都回应说不收了。随后，记者又走访了南宁市的一些中小学和机关单位，在餐厨垃圾回收问题上，他们也或多或少遇到了麻烦，纷纷呼吁政府重视并尽快解决。

回收公司超负荷运转

一时间，南宁如此多的餐饮店、幼儿园等单位投诉餐厨垃圾不能及时回收，可见已不是一个小问题。而作为南宁市唯一一家与政府签约的广西蓝德再生能源有限责任公司到底发生了什么事？为什么不能正常回收这些餐厨垃圾了？

记者采访时，正好遇上了一辆带有“蓝德”字样的餐厨车过来收垃圾，看到有记者，这位工作人员试图走开。

工作人员：“你去蓝德公司采访，机器运转不正常，储存量太多了。”

真的是机器出问题了吗？记者来到位于南宁市相思湖新区的广西蓝德再生能源有限责任公司，远远就听到机器运转的声音，此时大门口也不断有餐厨车进出。听闻记者来意后，该公司一位负责人一脸无奈，他解释说：“目前南宁市1万3千多家餐饮企业日均产生餐厨垃圾大概500吨，与他们签约的仅2000多家，主要是一些大型企业、院校单位等。按照公司一期处理规模上限220吨/天的这个能力，在今年3月上旬前公司基本都能正常运转，可没想到进入3月中旬，日平均收运量逐渐超出了设计范围，特别是5月以来，日均收运量更是呈逐日递增趋势。”

从蓝德公司提供的2019年5月统计表可以看出，5月1日这天收运量达247.06吨，5月18日更是达到了296.34吨，进入6月份后，最高一天竟达380吨/天，已远超过蓝德公司一期处理能力。为确保正常运转，蓝德公司一方面对之前未签约的餐饮单位暂缓签约；另一方面对已经签约但拒交付餐厨垃圾的餐饮单位暂缓安排收运，并对原有的收运线路进行了优化调整。

蓝德公司还表示，造成目前餐厨垃圾“吃不下”，除设计能力不足外，还有收运车老化的原因，收运车一旦出现故障，维修时间至少5天以上，而现在收运线路均为专车专线，一辆收运车出了问题，也无法腾挪出其他收运车代其收运。

“应急”长远两手抓

多重方案破难题

南宁，作为联合国人居奖城市，妥善处理好餐厨垃圾，不仅是一个环保问题，也是一个民生问题。对于眼下南宁市餐厨垃圾消纳能力严重不足的情况，政府相关部门已启动“应急预案”，正加紧行动推进处理。

提起地沟油，老百姓都深恶痛绝，而餐厨垃圾一直是地沟油的主要来源，如果数量庞大的餐厨潲水随便卖给回收者，流向成谜也就埋下了隐患。

如何从源头上斩断“地沟油”回流餐桌的利益链，蓝德公司的出现正是政府回应百姓对食品安全严格管理的关切。2015年3月，南宁餐厨垃圾一期处理项目投入运行，项目由广西蓝德再生能源有限责任公司运营，其政府主管单位是南宁市市政和园林管理局。说起近期南宁餐厨垃圾剧增难以消纳现象。南宁市市政和园林管理局党组成员副局长闭百华表示：“不允许他们再随意地把餐厨垃圾拿去给养猪户。”

之前，虽然政府三令五申，禁止个体私自收购餐厨垃圾，但部分餐饮企业还是会悄悄跟一些养殖场老板达成协议进行有偿回收。为打击这一违规行为，南宁市出台《南宁餐厨垃圾管理办法》。原先私下与养猪场签约的餐厨垃圾一下子没了出路，处理压力就转移到了蓝德公司身上。

南宁市市政和园林管理局党组成员副局长闭百华：“不能因为（餐厨垃圾）出现量大了，我们就拼命地压（蓝德）这个企业，达到每天处理350吨，这样做有可能会导致设备过负荷运转，出现处理系统的崩溃。”

闭百华说，鉴于目前餐厨垃圾消纳不完的现状，蓝德公司已暂停与新的餐饮单位签约。南宁市市政和园林管理局也已启动应急预案，采取多项措施来破解难题：“据我们了解运转还是正常的，所以从主观意识上，要求蓝德公司主动地去收运。再把餐厨垃圾的渣捞出来，放到南宁平里静脉产业园处理。现在正在对接水务部门，看能不能把渣捞出来以后，作为废水进入排污管道去处理。”

来源：广西新闻频道、广西综合广播