快来学做冰凉Q滑的芒果椰奶冻

美食|来源:搜狐美食2019-08-05 15:09:20|网络编辑:夏汝

芒果的果香与椰奶的香味融合在一起,吃起来冰凉Q滑,每一口都很诱人。(乐悠厨房 图/文)

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具体制作方法

第一步:准备食材。芒果1个、椰奶200毫升、牛奶250毫升、白糖20克、吉利丁片15克。

第二步:把吉利丁片剪开,然后用凉水泡软,如图。

第三步:芒果去皮切块,放入玻璃碗(或杯子)中,如图。

第四步:把牛奶、椰奶、白糖放入小锅中,搅拌至白糖融化。

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第五步:把小锅放在火上,加入泡软的吉利丁片,然后不停的开始搅动,直至吉利丁片全部融化即可关火。

第六步:将煮好的椰奶放凉,然后倒入玻璃碗中,如图。接下来把小碗放到冰箱中冷藏3-4个小时使其凝固,即可取出食用。

第七步:开动吧。

多说几句

1、 如果不喜欢太甜,可以不放糖。

2、 泡软的吉利丁片放入锅中后,不用煮开,煮至吉利丁片融化就可以了。

3、 也可以将所有食材放到保鲜盒中,待凝固后取出切成块,一样好吃。

4、 吃之前还可以往椰奶冻上放一些芒果来装饰,好吃又好看。


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