南瓜银耳汤 滋润养血又安神

美食|来源:广州日报2019-11-29 16:57:18|网络编辑:李惠惠

材料:南瓜250克,莲子(去芯)30克,银耳一大朵,红枣10颗(2~3人量)。

烹调方法:先把各种食材准备好,银耳温水泡发30分钟,去根蒂;南瓜去芯去皮切成块状,红枣和莲子洗干净,稍浸泡。在锅内加入适量清水,先放银耳和莲子,煮15分钟,放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,混合均匀,煮至南瓜变软即可,出锅前根据各人口味加入少许盐(或糖)调味即可。

汤品点评:这款汤有滋润养血、健脾安神的作用,是一款滋润可口、老少咸宜的汤,大家不妨试试。


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