香干特有的香味让整锅饭菜香气宜人

美食|来源:搜狐美食2019-12-02 17:31:05|网络编辑:夏汝

香干焖饭的做法,一点肉没放,但香干特有的香味,让整锅饭菜香气宜人。吃起来土豆绵软,香干入味,米饭筋道,不用再做任何菜,就是非常美味的一餐。(乐悠厨房 图/文)

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具体制作方法

第一步:准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。

第二步:把土豆去皮切成小块、香干切块。

第三步:把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。

第四步:把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。

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第五步:在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。

第六步:米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。

第七步:把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。

多说几句

1、水量和平时焖饭的水量一样就可以了。

2、调碗汁的时候,盐不要放太多。因为蚝油、生抽中都有盐味。


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