鸡翅香菇焖饭:鸡翅滑嫩入味香菇鲜香

美食|来源:搜狐美食2019-12-02 17:34:01|网络编辑:夏汝

这个搭配组合,在焖制的过程中,满屋子香气,特别馋人。焖好后,鸡翅滑嫩入味,香菇鲜香,米饭颗粒饱满,平时一碗的饭量,这时足可以吃两碗。(乐悠厨房 图/文)

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具体制作方法

第一步:准备食材。米300克、鸡翅5个、香菇几朵,葱姜蒜适量。

第二步:把鸡翅从中间剁开,香菇切块,葱姜蒜切末。(不喜欢在吃饭时吃到姜的,可以把姜切成大片,方便挑出来。)

第三步:把米淘洗干净,倒入锅中,再倒入适量的水。(平时焖饭的水量就可以了。)

第四步:锅中倒入少许油,然后把鸡翅放入锅中,小火开始煸炒。

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第五步:待鸡翅表面微黄时,把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,再把香菇放入锅中煸炒均匀,然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油,半勺糖、少许盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(老抽、生抽、蚝油中都有盐味,再放盐时一定要多注意一下哦。)

第六步:把炒好的菜全部倒入锅内,如图。

第七步:将锅放到电高压锅内,盖好盖子,然后选择煮饭功能即可。

第八步:饭煮好后翻拌均匀。

第九步:盛出开动吧。

多说几句

1、之前在和大家分享焖饭的时候,很多亲们留言问电高压锅可不可以做。电饭锅,电高压锅这些都可以,只要有做米饭功能就行。

2、还有焖饭加多少水的问题。就米的量,通常做米饭放多少水,这时放多少水就可以了。


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