【搜城记】干妈家的香豆腐

发布于:2019-12-13 10:56:59  来源:BBRTV  点击量: 0  网络编辑:曾婧
视频简介:豆腐能好吃到什么程度?今天带你一探究竟!这家巷子里的香豆腐店一煎就是11年,还是那个味!钟姐坚持选用“肥厚”的马山豆腐,别小看这小豆腐,相比普通的豆腐它够嫩!够香!每块胖嘟嘟的豆腐先平躺在暖烘烘的铁板上,豆腐与油噗呲噗呲的相互融合,直至豆腐两面金黄再放到平底煎锅内进行“Spa”撒上盐,刷上耗油,喷上“美美”的孜然粉和辣椒粉。最后点缀上葱花,色香味俱全的香豆腐就出锅啦!黄金的外皮,淋上秘制酱汁,豆腐块伴着孜然粉和葱花,一口下去,皮香Q韧!外酥里嫩!汁多豆香!入口即化!真是值啦!

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