南宁提供订餐服务给这些防疫单位、封闭小区

成立“城市集中供餐服务联盟”

为疫情防控单位、封闭管理小区提供订餐服务

春节假期马上结束，南宁市企事业单位复产复工高峰期即将来临，集体用餐需求将显著增加。为防范群体性聚餐可能引发的风险，南宁市市场监督管理局整合行业资源，指导南宁市食品安全智能化服务平台、南宁市餐饮行业协会及多家具备集体用餐配送资质的餐饮企业， 成立了“南宁市城市集中供餐服务联盟”，搭建集体用餐配送服务平台，为企事业单位提供集体供餐保障服务。

一、服务对象

1、南宁市范围内具有集体需求用餐的行政事业单位、社会团体及企业单位等，包括各定点医院、疫情防控指挥部、民生保障部门。

2、疫情期间各个封闭式管理小区家庭或者居民，以小区为单位进行预订配餐，疫情结束后服务自行解除。

二、服务模式

1、由用餐单位职工通过“食安八桂”公众号“放心消费-城市集中供餐服务联盟”自助订餐，单位指定食堂管理员汇总订餐数量，通过平台提前一天下单预订，下单时间为当天14:00点以前，选择距离最近的中央厨房进行预订，预订期为五天或者倍数，单品10份起订。

2、为防止集体用餐风险，采取独立包装饭盒的方式由供餐企业统一封装供应。

3、为了避免人与人的接触感染，推行“非接触式”取餐，供餐单位统一配送到订餐单位楼下，订餐单位派出采取专人自提。

4、预定品种和结算方式按照平台有关规则自行选择。

5、订餐单位需要提供免费爱心餐的，应在订餐时主动注明相关用餐单位及联系人信息。

三、安全保障

各供餐单位、物流配送企业要严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《自治区餐饮服务业新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》等法律法规要求，切实落实食品安全管理制度和各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全。

如发现质量或安全问题，可直接向南宁市食品安全智能服务平台投诉。

联系电话：18807712315

南宁市食品安全监督投诉电话：12315

四、供餐单位名单

按照《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法（试行）》规定，拥有集体用餐配送资质并通过审核的企业方能进入集体用餐配送服务平台提供配餐服务。首批参与“南宁市城市集中供餐服务联盟”的餐饮服务企业包括：

广西私厨驾到餐饮管理有限公司

南宁豪励食品科技有限公司

广西南宁创美生活供应链管理有限公司

广西共创榜样饮食管理咨询有限责任公司

上述4家中央厨房单位均具备供应万人快餐的生产和配送能力，多次参与重大活动的集体用餐配送，能满足食品安全卫生标准、疫情防控要求。统一客服电话：18807712315；联系人：宋小雪。

为保障“中央厨房”集中供餐食品安全，下一步，南宁市市场监管局将继续加强疫情期间集体用餐配送服务企业的监督检查。对企业负责将采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品索证索票信息每批次录入，监管部门将随机抽查；同时，在企业在各关键加工操作间安装视频监控设施，实时监控生产环节中存在的各类食品安全隐患，要求加强企业自我管控能力，提高日常生产操作规范性。

不属于上述配送对象怎么办？

别急！

南宁倡导“无接触”配送

近日，南宁市市场监督管理局发出《致全市电商经营者的倡议书》倡议，号召全市电商企业发挥电商渠道优势，主动承担起保供给、促稳定方面的重任，依法开展经营，禁止野味交易，杜绝囤积居奇、哄抬物价，倡导“无接触”配送等。首批响应的电商平台包括：苏宁易购、饿了么、美团外卖、达达京东到家。

“无接触配送”服务是指：用户和配送员商定餐品放置地点，包括放置在取餐柜中，用户自行取餐，避免人与人面对面接触。

南宁市市场监管局出台了相关文件，重点要求餐饮服务单位增加对送餐人员的健康检查频次，严格要求送餐人员佩戴口罩、手套，加大对外卖送餐配送站点、配送餐箱、配送车辆、物流周转用具的清洁消毒力度。

一、美团外卖：

提供“一键开通”在线采购原料通道，帮助本地商户尽快恢复经营。积极发动25个连锁品牌的入驻商户共同向广大消费者承诺，加强市场供应，确保物资价格稳定，全面启动“无接触配送服务”。

二、饿了么平台：

力保生鲜、粮油、熟食等各类民生必需品的供应，全面开展“无接触安心配送”。严格把关，通过平台线上安心餐饮专区推荐一批优选商家，提供保证商品供应、保证食品安全、保证服务质量的“三保”服务。

三、苏宁易购：

各门店、物流、售后、客服员工始终坚守一线，保证米面粮油、新鲜果蔬等生活必需品供应不断货、不涨价，民生消费不受影响，服务不打烊、物流不停运，保障线上、线下正常营业和服务。

四、达达京东到家：

控溢价保供给，稳住菜篮子车轮保民生。开通平台物价投诉热线，启动“到家新鲜菜场”项目。旗下京东到家、达达快送平台深入协作联动，形成从供给到即时配送的全面保障，全速运转保障民生物资及时送达，让市民“足不出户”也能买到新鲜食材。

美团、饿了么平台推荐餐饮商家包括：

到长沙湘菜餐厅、蛙小侠、广雅云吞、豆香源、瑶王府、萃茶师、今太顺紫菜包饭、蚝美人蚝王、竹篱笆、南宁肥仔饭店、三品王、泸溪河桃酥、CRAZY FRESH鲜疯、阿嬷手作、老成都、桂小厨、鱼上、大头椰正嘢椰子鸡、椿记烧鹅、猪霸王、玲莉快餐、族一新、舒记粉店、冰泉豆浆馆、霸王茶姬，以及星巴克、麦当劳麦乐送、肯德基宅急送、华莱士全鸡汉堡、汉堡王、必胜客宅急送各线下连锁店。

南宁市市场监督管理局提醒：以上网络订餐平台承诺，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，切实落实食品安全管理制度和各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全。如发现食品质量或安全问题，可拨打12315投诉举报电话投诉。

疫情当前，

市民用餐安全有保障！

记者：雷俊

通讯员：严晔炜、陈瑜