白露:露从今夜白 天自此日凉

新闻眼|来源:北部湾在线综合整理2020-09-07 13:41:00|网络编辑:孟宪静

\

“衰荷滚玉闪晶光,一夜西风一夜凉。”《中国天文年历》显示,北京时间9月7日12时8分迎来了代表自然界气温变化的重要节气“白露”。专家提醒说,此时节,气温逐渐下降,天气转凉,草木凝露,空气湿度降低,“秋燥”出现,公众要避免燥邪伤害。

节气特点

“白露”是二十四节气中的第十五个节气,也是昼夜温差最大的一个节气,天高云淡,气爽风凉,孟秋结束,仲秋开始,进入一年中最舒适的时节。

秋天中,在白露之前两个节气是立秋和处暑,但这两个节气到来时并不意味着天气马上转凉。白露则是反映自然界气温变化的重要节令,其到来意味着暑天的闷热基本结束。进入白露节气后,冷空气往往分批南下,会在一定范围内导致降温。

截至9月6日,北方多地已迈入秋天的行列。省会级城市中,像呼和浩特、兰州、银川、太原、哈尔滨、长春等地已先后入秋。而在南方,秋老虎或将“出没”,与真正的秋天还有一段距离。

\

\

(图片来源:@人民日报)

节气至此,白天的气温相对较高,水汽蒸发,但太阳落山后,气温下降得比较快。夜里,空气中的水汽遇冷凝结为小水滴,附着在树叶、草叶或者花瓣上,晶莹剔透。在古人的认知中,以四时配五行,秋天属“金”,金色白,所以以其来形容秋天的露水。

白露时节,凉爽的秋风降低了温度,但也带走了空气中的水分,这种特点称为“秋燥”。

白露习俗

相对于春分、秋分等重要节气,白露在二十四节气中并不十分知名。民俗活动也大多是区域性的,地方特色比较明显。

在白露节气,民间有“收清露”的习俗,据记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥”,人们认为此时的露水有很特别的功效,收清露也似乎变得颇具仪式感。

太湖:祭禹王

江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动。祭祀禹王又称为拜祭“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,都会举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露的春秋两祭规模最大,春祭6天,秋祭7天。

南京:饮“白露茶”

爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香,尤受老茶客喜爱。

苏州:食鳗鱼

自白露节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),因为鳗鱼这时最为肥美,当地有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

温州:采“十样白”

浙江温州的苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,与“白露”字面上相应。

福州:吃龙眼

老福州有“白露吃龙眼,一颗顶只鸡”之说,龙眼配稀饭是最经典的福州人白露进补方法——将剥好的龙眼肉直接放入稀饭中,哗哗往嘴里扒。

湖南&江浙:喝白露米酒

江浙一带和湖南郴州每到白露这日,喝白露米酒必不可少。米酒甘甜温热,极为滋补。人们用自己酿造的米酒待客,交友,畅谈,极为快乐。

山东:自制“韭花酱”

在山东一带,白露时节正是山韭成熟之时。人们采集野生韭菜的茎、花、叶,洗净、切碎,再用石碾加盐碾碎,封入泥坛,制成美味的“韭花酱”。经过腌制,韭菜原先的辛辣味去掉,浓郁的香气泛上来,就成了人们必不可少的佐餐小菜,开胃下饭。

白露养生

“白露”时节,白天热,早晚凉,气候干燥,人体缺水,表现为晨起咽干舌燥或干咳无痰,皮肤褶皱,这些均属因燥邪侵袭人体而引发的“秋燥”。中医认为“燥易伤肺”,还容易使中老年人免疫力降低,诱发各种疾病。因此,白露时节的饮食宜遵循抗“燥热”的原则,以清淡为主,多吃些汁液丰富、性质甘凉、清热生津、滋阴润肺的果蔬及食品,如梨、苹果、甘蔗、萝卜、木耳、百合、蜂蜜等,少食或不食煎炸、辛辣的食物。

民谚有“过了白露节,夜寒日里热”之说。白露是温差最大的时节,“白露勿露身,早晚要叮咛”,此时起居方面应注意早晚适时添衣。

此时也是一年之中外出旅游和体育锻炼的好时节,可选择健走、打太极拳、体操、乒乓球、羽毛球、游泳等运动锻炼,以微汗出但不疲倦为度,这样有助于机体内气血调畅。

白露节气已至 如何养生防病?(视频来源:新华网)


图文来源:中国新闻网、@人民日报、新华网、长城网、福州日报

网友评论

网站简介 | About BBRTV | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 会员注册 | 中文简体 | English | tiếng Việt Nam | ภาษาไทย

广西广播电视台 版权所有