正午的港口区光坡镇红沙村分外热闹,游客正在新村码头等候着渔船,准备前往火山岛休闲游玩。在渡口不远处栩栩如生的大蚝雕塑格外引人注目,一打听才知道,原来这里几乎家家户户都养殖大蚝。
红沙村三面环海,村民经济收入以海水养殖和务工为主,养殖面积约1.5万亩,产值超13亿元,养殖大蚝让村民走上了富“蚝”路。
“我们村大力发展大蚝养殖、对虾养殖、地方特色品种鸡养殖等特色产业。”红沙村村支书苏桂环说。
在当地人称之为“塘鹅石”“大山佬”“沙尾”的红沙湾海域,放眼望去万亩蚝排整齐排列在海面上,成排的蚝排连片起伏,渔民驾着渔船和小艇忙碌地穿梭于蚝排间。
检查蚝排、压浮泡、更换蚝柱是杨少娟的日常工作。
说起养大蚝的经历杨少娟记忆犹新,1990年,外地客商前来红沙村投资发展大蚝养殖,并聘请村民管理蚝场,杨少娟便是其中的一员。勤劳好学的她一边帮忙管理蚝场,一边学习养殖大蚝的技术。几年过去了,逐渐掌握了技术,积攒一点积蓄的她打算自己“单干”。
1995年,杨少娟用辛苦攒下的1万多元购买了船只,从进购蚝苗、扎蚝排、捆绑放苗等一步步摸索,每次扎蚝排都要请三四十名村民帮工,截至2020年她投入了40多万元养殖大蚝,实现了“工人”到“老板”的转变。
“自从养大蚝就一刻也没有空闲过,忙时和工人一起压浮泡,平常就要靠自己修补蚝排。”杨少娟说她采用插养和吊养的养蚝方式,并从水里捞起一串养了1年的中蚝,剥开蚝壳露出鲜美的蚝肉。
生蚝每年收成一次,到了生蚝上市的季节,广东、浙江和防城港市内的老板就会接连打电话订购。生蚝按吨起售是再正常不过了,销售量大的时候,一个订单可以卖出2万多串生蚝,每串售价约15元,除去人工成本和养殖成本收入还是颇为可观。
“客商购买了生蚝一般用船运回去育肥再出售,今年受市场行情的影响,订单略有减少。”杨少娟说。
2018年,杨少娟通过自己的努力建起了小楼房,一家人其乐融融地生活在一起。
为了方便管理海上养殖户,2010年4月,红沙村成立了红沙“海上党支部”,以前养殖户分散、流动性大,现在党支部把养殖大户、致富带头人紧紧凝聚在一起,通过党员养殖户带头有困难能帮就帮,以示范作用铸造海上先锋堡垒。
“我们部分党员养殖户引进新品种、新技术,熟练掌握养殖技术后向周边推广,带领群众致富,提升养殖户经营和抵御风险能力,实现服务群众全覆盖。”党支部书记邓强说。
防城港日报全媒体记者 吴 羡