第十届亚洲食学论坛在邕举行

本报南宁讯 （记者/刘琴）11月11日，第十届亚洲食学论坛在南宁职业技术学院举行。本届论坛的主题为“和谐生态，饮食安全：灾疫背景下食生产与食生活的审视与展望”。论坛采取“现场+线上”的方式举行，近百名国内外知名食学专家与学者通过线上线下相结合的方式，共同探究尊重自然和谐、文化多元融合、持久共生共荣的饮食之路。

论坛期间，与会代表一致通过了南宁宣言。同时，当天是第九届亚洲食学论坛《吉隆坡宣言》倡导的第一个“国际筷子节”纪念日，论坛还举行了中华筷子节仪礼展示活动及《中华筷子歌》首发式。