Dịch Covid-19 đã ảnh hưởng nghiêm trọng nhất trong lịch sử đối với ngành nhà hàng. Ngành nhà hàng sôi động trước đây đành phải tới tấp đóng cửa, thậm chí đứng trước khó khăn sinh tồn. Trước dịch Covid-19, Chính phủ và doanh nghiệp Trung Quốc đã tích cực đưa ra biện pháp hỗ trợ và tự cứu. Cùng với việc kiểm soát hữu hiệu dịch Covid-19, kinh tế Trung Quốc được phục hồi từng bước, ngành nhà hàng được dần trở lại với quang cảnh sôi động như trước. Ở Bắc Kinh có một nhà hàng món ăn Việt Nam, qua sự nỗ lực, nhà hàng này không những đã vượt qua khó khăn, mà còn thể hiện tiềm năng phát triển mạnh hơn nữa.
Nhà hàng Susu đã mở cửa kinh doanh hơn 10 năm tại Bắc Kinh, chủ yếu bán các món ăn Việt Nam tươi và tốt cho sức khỏe, đã thu hút và được sự hoan nghênh của nhiều thực khách trong nhiều năm qua. Thế nhưng, dịch Covid-19 bùng phát vào đầu năm nay đã khiến nhà hàng bị “sốc”, hai trong số bốn chi nhánh của nhà hàng Susu buộc phải tạm thời đóng cửa. Chủ Nhà hàng Susu Lý Tuyết Bách nói:
“Tháng hai là lúc khó khăn nhất của chúng tôi, thu nhập cả tháng mới có hơn 10 nghìn Nhân dân tệ, không bằng thu nhập một ngày hiện nay chúng tôi, có khi cả ngày cũng không có thu nhập một tệ”.
Để giải quyết khó khăn thực tế cho các doanh nghiệp, thúc đẩy vận hành bình ổn và trật tự cho cả thành phố, tháng 2, Chính quyền thành phố Bắc Kinh đã đưa ra các biện pháp, khuyến khích các doanh nghiệp vừa và nhỏ giảm, miễn tiền thuê trong mùa dịch Covid-19. Bà Lý Tuyết Bách nói, một loạt biện pháp ban hành của Chính quyền thành phố Bắc Kinh như “nắng hanh giúp nón”.
“Trong mùa dịch Covid-19, Vườn sáng tạo văn hoá Long Phúc lúc đó đã miễn tiền thuê 3 tháng cho chúng tôi, ngoài ra chi nhánh ở Trung tâm thương mại Quốc Mậu cũng được hưởng chính sách ưu đãi miễn tiền thuê hai tháng, chi nhánh ở ngõ Tiền Lương là nhà hàng thuê nhà tư nhân, chủ sở hữu cũng miễn tiền thuê một tháng cho chúng tôi, cũng cấp ủng hộ cho chúng tôi”.
Tháng 6 năm nay, thành phố Bắc Kinh một lần nữa ban hành chính sách, cho phép doanh nghiệp xin tiền trợ cấp đào tạo với mức cao nhất là 3000 tệ/người và trợ cấp tiền cương vị lâm thời với mức tiêu chuẩn 1540 tệ/người. Việc này đã khiến bà Lý Tuyết Bách bắt đầu tổ chức đào tạo nhân viên. Bà Lý Tuyết Bách nói:
“Trong mùa dịch Covid-19, chúng tôi đã đào tạo kỹ năng cho nhân viên về mặt dịch vụ, quản lý, tài chính, nhân sự,v.v, đồng thời được xin tiền bù tương ứng”.
Ngoài chính sách ưu đãi và hỗ trợ ra, nhà hàng cũng tích cực “tự cứu”, nhanh chóng đưa ra biện pháp ứng phó, thí dụ như bán các món ăn trên mạng.
Trong lúc kinh doanh khó khăn nhất, nhà hàng không bỏ lỡ bất cứ nhân viên nào, bà Lý Tuyết Bách mong chuyển sự ấm áp của Chính quyền thành phố đến các nhân viên, để cuộc sống của họ có thể ổn định trong mùa dịch. Cũng chính vì vậy mà anh Lê Ngọc Quyền, đầu bếp chính Việt Nam liền quyết định ở lại Bắc Kinh trong cả mùa dịch. Anh Lê Ngọc Quyền nói:
“Sau khi xảy ra dịch-19, tất cả nhân viên đầu bếp Việt Nam đều đi làm ở nhà hàng thì vẫn được giữ nguyên 100% lương, còn những nhân viên chưa được trở lại cương vị vì dịch bệnh thì vẫn được hưởng mức lương cơ bản là 2200 tệ/tháng, tuy nhà hàng lúc đó rất khó khăn. Để giải quyết vấn đề khó khăn lúc đó, tôi đã tìm cách để đưa ra các đồ ăn mang đi, mặc dù kết quả ban đầu không được tốt lắm, nhưng cũng mang lại một phần chút ít doanh thu cho nhà hàng và tạo điều kiện cho một số nhân viên đến quán để luyện tay nghề và nâng cao tay nghề để có công việc làm ”.
Theo đà kiểm soát dịch Covid-19 trong nước Trung Quốc ngày một phát triển theo hướng tốt, nhà hàng Susu đã dần được khôi phục, thậm chí còn xuất hiện đà tăng trưởng. Tháng 9 năm nay, bà Lý Tuyết Bách quyết định mở thêm một chi nhánh nữa tại Bắc Kinh. Bà Lý Tuyết Bách nói:
“Tình hình kinh doanh sau mùa dịch Covid-19 đã khá hơn so với cùng kỳ mọi năm. Tôi tràn đầy niềm tin đối với sự phát triển tương lai của mình”.
- Bộ Chính trị Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc triệu tập hội nghị p
- Xuất nhập khẩu của Trung Quốc tăng 8,6% trong 11 tháng đầu năm nay
- Câu chuyện chân thành, tin cậy và hỗ trợ giữa Trung Quốc và các nước
- Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc tổ chức buổi Tọa đa
- Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình trả lời thư cho đại diện học viên học tiếng
- Lễ truy điệu đồng chí Giang Trạch Dân diễn ra trọng thể tại Đại lễ
Video tốt nhất
Bài văn liên quan
- A-rập Xê-út dành nghi thức cao nhất đón Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình đến thăm
- Nga cho biết đang tiếp tục tấn công quy mô lớn nhằm vào các mục tiêu quân sự của U-crai-na - U-crai-na cho biết sẵn sàng cung cấp sự đảm bảo an ninh cho Nga trong điều kiện nhất định
- Chủ tịch nước Trung Quốc Tập Cận Bình có bài viết đăng trên truyền thông A-rập Xê-út
- Mỹ đưa Công ty Sản xuất chất bán dẫn Đài Loan TSMC sang Mỹ với cái cớ khôi phục ngành chế tạo, người dân Đài Loan lên án đây là hành động ăn cướp
- Số người bị cảnh sát Mỹ bắn chết trong năm ngoái lập kỷ lục
- Hợp tác giữa Trung Quốc và các nước A-rập có gì đặc biệt?
- Bộ Chính trị Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc triệu tập hội nghị phân tích nghiên cứu công tác kinh tế năm 2023, nghiên cứu bố trí công tác xây dựng tác phong Đảng, nền chính trị liêm chính và chống tham nhũng
- Xuất nhập khẩu của Trung Quốc tăng 8,6% trong 11 tháng đầu năm nay
- Câu chuyện chân thành, tin cậy và hỗ trợ giữa Trung Quốc và các nước A-rập
- Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc tổ chức buổi Tọa đàm nhân sĩ ngoài đảng để trưng cầu ý kiến và kiến nghị về công tác kinh tế
Hot Phát biểu bình luận
- Động tác nhỏ của Hiệp hội Bóng đá Mỹ khiến nước Mỹ thất thế mất điểm
- Bộ Ngoại giao Trung Quốc đáp lại về phát biểu liên quan Trung Quốc của EU: Mong EU nhìn nhận một cách khách quan và lý tính đối với quan hệ Trung Quốc - EU
- Bộ Ngoại giao Trung Quốc: Trung Quốc sẽ tiếp tục kiên trì phòng chống dịch bệnh khoa học và chính xác, bảo đảm kinh tế - xã hội phát triển ổn định, lành mạnh và bền vững
- Khai mạc Hội nghị trực tuyến chuyên gia Diễn đàn Hương Sơn Bắc Kinh năm 2022
- Lớn nhất thế giới!Tua bin gió trên biển với công suất thiết kế 16 MW siêu lớn đưa vào vận hành
- Văn phòng báo chí Quốc vụ viện Trung Quốc công bố Sách trắng “Bắc đẩu Trung Quốc trong thời đại mới”
- Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc chia sẻ video cổ vũ động viên Trung Quốc của Đại sứ các nước tại Trung Quốc
- Quan chức U-crai-na cho biết số người thiệt mạng của quân đội U-crai-na không vượt quá 13 nghìn người
- Thành lập Quỹ Giáo dục Văn hóa Trung Quốc miền Bắc Thái Lan
- Nhà lãnh đạo nhiều nước và người đứng đầu các tổ chức quốc tế chia buồn về sự qua đời của đồng chí Giang Trạch Dân