ที่ซอยเล็ก ๆ ใกล้โรงพยาบาลโรคมะเร็งในเมืองหนานชาง มณฑลเจียงซี มี “ห้องครัว” พิเศษแห่งหนึ่ง เมื่อถึงเวลาอาหารที่นี่จะคึกคักอย่างมาก แม้ไม่มีอาหารหรูหราแต่ก็เต็มไปด้วยความอบอุ่นตลอด

ซอยเล็ก ๆ ดังกล่าวตั้งอยู่ข้างโรงพยาบาลโรคมะเร็งมณฑลเจียงซี ผู้คนที่มาใช้บริการ “ห้องครัว” แห่งนี้ล้วนเป็นครอบครัวของผู้ป่วยที่มาตรวจรักษาที่โรงพยาบาล พวกเขามาทำอาหารที่นี่ด้วยตนเองก็เพื่อให้เพื่อนหรือญาติที่กำลังรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาลได้มีโอกาสชิมอาหารรสชาติแบบที่บ้าน “ห้องครัว” ที่ให้บริการเฉพาะผู้ป่วยโรคมะเร็งดังกล่าวจึงได้รับสมญาว่า “ห้องครัวต้านมะเร็ง”

เจ้าของ “ห้องครัว” แห่งนี้ คือ สามีภรรยาคู่หนึ่ง นายว่าน จั่วเฉิง และ นางสูง เกิงเซียง แต่เดิมที่นี่เคยเป็นร้านขายอาหารเช้าของทั้งคู่ มีอยู่วันหนึ่งใน ค.ศ. 2003 พ่อแม่คู่หนึ่งพาลูกที่ป่วยเป็นมะเร็งมาถึงที่ร้าน โดยขอยืมเตาเพื่อปรุงอาหารให้ลูก จากนั้นนายว่าน จั่วเฉิงพร้อมด้วยภรรยาจึงตระหนักว่า ครอบครัวของผู้ป่วยจำนวนไม่น้อยมีความต้องการเช่นนี้ จึงเตรียมอุปกรณ์ทำอาหารต่าง ๆ ไว้เพิ่มเติมเพื่อให้ผู้ที่ต้องการใช้ได้โดยไม่แสวงหาผลตอบแทน

จากร้านอาหารเช้าเปลี่ยนเป็น “ห้องครัว” สาธารณะ ปัจจุบัน “ห้องครัว” แห่งนี้เปิดให้บริการผู้คนมา 18 ปีแล้ว ส่วนนายว่าน จั่วเฉิงและภรรยาวัยใกล้ 70 ปี ยังเตรียมจุดไฟตั้งเตาแต่เช้าตรู่ทุกวัน เพื่อรองรับผู้มาใช้งาน ตลอดช่วง 18 ปีที่ผ่านมา ผู้ที่เคยใช้ “ห้องครัว” ดังกล่าวมีจำนวนนับไม่ถ้วน นายว่าน จั่วเฉิงและภรรยาคงจำชื่อของทุกคนไม่ได้ แต่ผู้ที่เคยใช้ “ห้องครัว” แห่งนี้ทุกคนต่างจำชื่อของนายว่าน จั่วเฉิงกับนางสูง เกิงเซียงได้ ในช่วงที่ต่อสู้กับโรคมะเม็ง ครอบครัวผู้ป่วยต่างจำได้ว่าเคยได้รับความอบอุ่นจาก “ห้องครัว” แห่งนี้อย่างมาก (Tim/Sun)