技能培训送进村 家门学艺村民忙

近日，灵山县税务局驻村工作队开办中式烹调培训班正式开班。当日，灵山县佛子镇龙渊村村委门前的操场，人头攒动，热闹非凡。近50名村民围在并排一起的两张烹饪桌前，认真倾听着中间的授课老师的讲解。老师耐心细致地给村民们介绍厨师的基本技能，包括食材的辨别与选购、配菜、膳食营养等方面的知识，并现场展示了刀功和几道家常菜的烹饪技巧。老师深入浅出的讲解和娴熟的厨艺，赢得了学员们啧啧称赞。现场此起彼伏的洗菜声、切菜声、炒菜声……声声入耳，犹如一曲美妙的乐章。

国家税务总局灵山县税务局龙渊村驻村工作队驻村以来，积极践行“学党史，悟思想，办实事，开新局”活动，肩负起乡村振兴的使命，为增强农村自主创业能力，帮助拓宽就业渠道，助力乡村振兴，专门邀请钦州市平安职业培训学校来到村里给建档立卡户的劳动力进行授课。培训内容结合群众需要，以食品卫生安全、职业心态、食物营养搭配、火候与刀工实操、烹饪技术等为主，采取理论课堂、现场示范与实际操作相结合、老师与学员共互动的教学方式，让学员们边学边做，激发大家的学习热情。培训期共10天，培训结束后，进行考试，考试合格的学员将取得五级厨师证书，并发放相应的误工补贴。“现在国家政策越来越好，学技术、学技能还能享受国家财政补贴。我一定会珍惜这么好的机会学习的！”学员黄建国高兴地说。

下一步，灵山县税务局驻村工作队将继续开展形式多样、贴合村民实际需求的职业技能培训，全面提升全村富余劳动力就业和创业能力，巩固脱贫攻坚，助推乡村振兴快速发展。（通讯员 梁冬宁 齐蕊）