抹茶起源于中国,兴盛于日本。饮用抹茶时,将茶碾成粉末状,加以热水搅拌饮用。除了按照茶道的方式饮用外,抹茶也可以用作多种食品的原料。
这是5月15日在日本埼玉县入间市里千家流派茶道教授浅见宗重家拍摄的一碗制作完成的抹茶。新华社发(孙佳林摄)
这是5月15日在日本埼玉县入间市里千家流派茶道教授浅见宗重家拍摄的茶道用具。新华社发(孙佳林摄)
5月15日,里千家流派茶道教授浅见宗重老师(右)在日本埼玉县入间市的家中教授茶道。新华社发(孙佳林摄)
5月15日,在日本埼玉县入间市,茶道学生梁赟将水加入抹茶粉中搅拌制作抹茶。新华社发(孙佳林摄)
5月15日,在日本埼玉县入间市,茶道学生梁赟用茶勺将抹茶舀入茶碗中。新华社发(孙佳林摄)
5月15日,在日本埼玉县入间市,茶道学生梁赟进行茶道工序“浓茶点前”。新华社发(孙佳林摄)
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