本地小龙虾抢“鲜”上市,中大虾价格80~140元/公斤

广西新闻|来源:南国早报客户端2023-02-27 15:23:25|网络编辑:王琳

小龙虾不只是夏天的标配,一年四季都可以品尝其美味。近日,本地小龙虾开始抢“鲜”上市,中大虾的价格80~140元/公斤。南国早报客户端记者了解到,春季的本地小龙虾肉质较厚实,除了供应餐饮店外,主要销往广东、江浙等地。

在南宁市富德海鲜批发市场,小龙虾的交易高峰期是在凌晨。2月26日上午,市场交易的热闹已经褪去,但依然有不少零售商赶到这里,希望还能挑选到品相不错的小龙虾。

在一家小龙虾批发店,老板将小龙虾按照小、中、大3个规格进行挑选,这批小龙虾来自湖南,上市约一周,大虾批发价平均为32元/公斤。随后,老板将一个白色的泡沫箱打开,一只只本地小龙虾争相蹦出来。记者发现,本地小龙虾颜色更浅肉质更肥,目前刚上市,货不多,价格不便宜。

据了解,目前本地小龙虾的批发价格为大虾140元/公斤,中虾为80元/公斤,小虾46元/公斤,与去年同期相比,每公斤涨5~10元。这些本地小龙虾主要来自贵港、上林、崇左等地,桂林也有少量养殖。

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  ▲在南宁淡村农贸市场,本地小龙虾虽有售卖,但总体数量不多。记者 游拥军 摄

“本地小龙虾在南宁‘走’不动。”一小龙虾批发商表示,价格贵,多数销往广东、江浙等地。

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▲在南宁淡村农贸市场,本地小龙虾个头较小。记者 游拥军 摄

什么时候的小龙虾物美价廉呢?来自湖北的小龙虾批发商张女士介绍,一般来说,小龙虾长势最好的时间是5~8月,肉质饱满,“产量上来了,价格自然就回落了”。

(记者/张文卉)


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