广西灵山：电力助力 芝麻饼飘香

党员服务队到灵山县广兴食品厂走访，了解春节前生产经营情况和用电需求。 通讯员 郑媚 摄

虎年春节将至，在钦州市灵山县当地的年货市场，节日气氛越来越浓，芝麻饼销量“走俏”，成为当地人的必备年货。

1月15日一大早，南方电网广西钦州灵山供电局平山供电所“春风”党员服务队到灵山县汇丰食品厂走访，了解春节前生产经营情况和用电需求。

灵山县汇丰食品厂位于灵山县石塘镇塘美村，是石塘镇饼业的“老字号”，在当地颇有名气，主要生产加工芝麻饼、光酥饼、印饼、月饼等食品，时下以生产年货芝麻饼为主。

刚来到工厂，阵阵的芝麻饼香味扑鼻而来，工人们在争分夺秒地赶制芝麻饼，一片繁忙的景象。从和面、包馅、定型、烘烤，按照机器设定的电脑流程，各个工序都实现自动化生产。

“从去年11月份开始就进入芝麻饼的生产旺季了，一直持续到春节前，我们挑选最好的芝麻和番薯，制成薯蓉馅、麻蓉馅的芝麻饼，除了供应石塘镇本地市场，更是销往浦北县以及玉林市等周边县市。”汇丰食品厂老板杨明启说道。

一个推车13层共26个托盘的芝麻饼，逐一放进电烤炉，通过10多分钟的烘烤，喷香出炉，日产量最多能达到2万个。

芝麻饼虽小，制作过程却马虎不得。除了材料和工艺，稳定电力是最关键的一点，产品的完美定型和适度烘烤，都离不开有效的电力支撑。为满足芝麻饼生产用电需求，平山供电所客户服务二班班长李大先主动了解该厂的用电需求，并派出专门的片区经理，定期到生产线上检查。

“我们这儿有自动包馅机、自动成型机各2台、电烤炉10台，月用电量最高达1.3万度，供电部门定期上门服务，排查安全隐患，贴心的电力服务，让我们很放心。”杨明启说道。

近年来，灵山县石塘镇芝麻饼厂逐渐兴起，成为主要生产基地之一，该镇除了有汇丰食品厂，还有广兴食品厂、苏伊士饼业、飘香饼厂等10余家饼厂和作坊。

该局对应制定了年货企业服务台账，组织党员服务队主动上门开展“一对一”服务，全力保障电力供应，定期上门对客户用电设备、开关、线路等进行义务“体检”，确保电力供应充沛稳定，让芝麻饼香飘更远。（通讯员 郑媚）