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• 虫草花响螺汤 滋阴补虚养气血，初冬平补之佳品

  立冬过后气温渐降，但是广东的冬天来得晚，现时气候正由深秋向初冬过度，此时养生要顺应气候变化，兼顾秋燥和冬干，也可适当平补增加能量储备。广州市第一人民医院药学部中医师李欣指出，初冬平补重在滋阴润燥。推荐食疗方：虫草花响螺汤材料：虫草花20克、核桃肉30克、干响螺片20克、母鸡半只、红枣5个…

  来源：羊城晚报  2019-11-20 10:23

• 秋冬防伤胃 不妨喝杯丁香温胃茶

  立冬之后，广州的天气也慢慢进入一年之中最舒适的“秋凉”时分，但此时昼夜温差较大，如不慎受冷空气刺激，胃酸分泌过多，胃肠易发生痉挛收缩；且随着天气转凉，人们的食欲旺盛，胃肠负担加重，容易引发胃病。广州市中医医院脾胃病科主治中医师王学川提醒，秋冬之交要特别注意胃部的保暖，适时添衣以防腹部着凉…

  来源：羊城晚报  2019-11-20 10:22

• 蜂蜜润燥通便正当吃，你买对了吗？

  现在天气干燥，很多人都出现便秘等不适，这个季节最适合早晚喝点蜂蜜水了。可是蜂蜜市场鱼龙混杂，如何才能买到原生态的蜂蜜呢？中国养蜂学会全国蜂友互联网专委会主任、CBFU中国蜂友联盟创始人吴发辉介绍，可以从价格、颜色、性状等几方面来辨别。一看价位选蜂蜜首先要看价位，太过便宜的蜂蜜最好不…

  来源：羊城晚报  2019-11-20 10:19

• 掌握这五点 学会挑酸奶

  医学指导/广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山很多人喜欢喝酸奶，但超市里的酸奶饮料和酸奶是一回事吗？你分得清它们有何区别吗？面对琳琅满目的酸奶制品，还有那些标榜添加了很多益生菌、宣传可以“活着到肠道”的说法到底可信度有多高？还有，挑酸奶有哪些看点？来跟营养科医生学两招吧—…

  来源：广州日报  2019-11-20 10:17

• 番茄百合煮花枝片

  材料：番茄4个，鸡蛋2个，百合100克，花枝（墨鱼）100克，茄汁（支装）30毫升，葱花10克，拍蒜15克，盐、姜汁酒、胡椒粉、米酒、鸡汤、花生油各适量。做法：花枝洗净切薄片，用姜汁酒飞水备用；百合洗净切片备用；番茄去皮去馕切小块备用；鸡蛋加入适量盐、花生油打匀，煎至七成熟备用。开锅下油，爆香拍蒜，放番茄翻炒片刻，下适量…

  来源：大洋网  2019-11-20 10:15

• 大枣能带来健康惊喜？

  大枣在中国是历史悠久、食用广泛的一种水果。更多情况下，它被做成干枣来直接食用，或者煮水食用。在漫长的食用历史中，它被赋予了许多“健康功效”，比如妇孺皆知的“补血”。然而，“补血”的说法其实只是来源于它的颜色，基于“以形补形”的牵强附会——它并不具有任何帮助血细胞再生或者修复的能…

  来源：北京青年报  2019-11-20 10:13

• 首批马来西亚毛燕出口中国

  原产自马来西亚的150公斤毛燕19日经空运发往中国，这是中马两国2016年就毛燕输华签署相关协议以来，马来西亚毛燕首次出口中国。毛燕是制作燕窝的原料，没有经过挑毛处理。中国检验认证集团马来西亚有限公司总经理付军介绍，这批毛燕19日从马来西亚首都吉隆坡出发，当天抵达广西南宁。毛燕清关后，将…

  来源：新华网  2019-11-20 10:12

• 牛奶含有4种好营养，但这4类人不宜饮用

  编者按：牛奶是公认的健康饮品，但你可能还有一些疑问，例如，什么时间喝牛奶最好，到底该如何正确喝牛奶？什么人不能喝牛奶？自己适合喝哪种牛奶？本期，小编和您聊聊这件事。牛奶含有4种好营养提到牛奶，很多人都会用“营养好”这三个字来形容，但究竟牛奶的营养有多好呢？首先，牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，…

  来源：人民网-人民健康网  2019-11-19 09:56

• 须多的山药，新鲜

  山药一直被视为物美价廉的“补”品。虽然貌不惊人，但营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。山药品种很多，如铁棍山药、牛腿山药、水山药等，如何挑到新鲜又好吃的呢？掂重量。大小相同的山药，首选重的，因为这样的山药密度高、紧实度好，营养价值更…

  来源：人民网-生命时报  2019-11-19 09:52

• 豆浆遇上醋变成豆花

  你有没有尝试过在豆浆里面加入醋？如果这么做了，你就会发现一个神奇的现象——豆浆变成豆花了。这是为什么？豆浆富含大豆蛋白，其颗粒表面分布着带有同样电荷的基团，因为“同性相斥”，所以这些基团互相“看不顺眼”，排斥对方。这就使得蛋白质颗粒均匀地分散在豆浆体系中。当醋加入这个体系，会中和大…

  来源：人民网-生命时报  2019-11-19 09:49

• 栗子黑豆煲脊骨汤 适合秋冬喝的保健汤水

  推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：健脾补肾、活血利水推荐人群：秋冬保健汤水。材料：栗子300g、黑豆50g、枸杞3g、猪脊骨300g、姜适量（3人量）。烹调方法：栗子买回来剥壳，去掉表面红衣，或者买直接处理好的。黑豆冲洗、加水浸泡片刻。脊骨洗净、斩件、飞水。汤煲内加水2000ml，将所有材料放入，武火煲…

  来源：广州日报  2019-11-19 09:48

• 甜玉米和糯玉米比，热量居然相差近1倍

  比一比玉米有甜玉米和糯玉米之分，甜玉米吃起来清脆香甜，糯玉米吃起来细腻软糯。但它们可不仅仅是口感不同，你想知道哪个更适合减肥的朋友吃吗？想控血糖的朋友又更推荐哪个呢？天天啃玉米棒子的朋友赶紧学起来吧。减脂期的小伙伴可以用甜玉米替代部分主食。因为甜玉米的能量只有糯玉米的60% ，而即…

  来源：搜狐美食  2019-11-19 09:46

• 家常菜：田园烧排骨的做法

  原料：排骨500克，玉米一根，胡萝卜1根，豆角100克，酱油、白糖、盐、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒适量。做法：1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米以上的段备用； 3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺…

  来源：人民网-生命时报  2019-11-19 09:46

• 冬季煲汤加点“根”

  俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。立冬过后，根茎类蔬菜新鲜上市。世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长聂宏介绍，与蔬菜的花、果、叶相比，根部是植物储存能量最多的部位，生长周期更长，营养更丰富，味道更浓郁，非常适合入汤。因此，冬季煲汤加点“根”，正好符合冬补之需，有助人们安…

  来源：人民网-生命时报  2019-11-19 09:43

• 茶非人人可饮，喝对了才养生

  现在已进入冬季，喝上一杯暖暖的茶是不少人的休闲享受。的确，喝茶养生，是中国人千年来的传统。与各式各样的饮料相比，喝茶不仅能帮助人体补充水分，其中还含有像茶多酚、茶多糖、儿茶素、锌、硒、铜、锰、铬等对人体有益的成分。很多研究证明，喝茶具有一定的降脂减肥功效，还有抗辐射、调节血脂、强…

  来源：中国妇女报  2019-11-18 17:27

• 心情很差？吃这几款食物治愈心情

  日常生活中,你是不是也会像很多吃货那样,心情不好时喜欢靠暴饮暴食,希望从美食中让脆弱的心灵得到慰藉呢?食物对于缓解坏心情的确有一定的作用,但不是什么食物都有用的。小编为你推荐7种健康食品,让你吃得健康又可以摆脱坏情绪。1 压力过大:吃块巧克力试想一下,某个周五下午的6点30分,你…

  来源：齐鲁晚报  2019-11-18 17:25

• 蛋壳颜色越深鸡蛋越有营养？吃鸡蛋别入这些误区！

  鸡蛋是我们生活中最常见的食物之一，它营养价值丰富，广受人们的喜爱。如今，越来越多的鸡蛋品种进入我们的生活，不少传言也随之应运而生：“蛋壳颜色越深越营养”“土鸡蛋比普通鸡蛋好”，事实真的如此吗？首先，很多朋友都会纠结于鸡蛋蛋壳、蛋黄颜色深浅的问题，认为颜色深的蛋品质更好，但其实这是没有科…

  来源：人民网  2019-11-18 17:11

• 双雪莲子乌梅汤

  主要功效：养阴生津、消食止渴。推荐人群：秋燥症状明显者。材料：乌梅5粒、山楂8片、雪梨3个、雪耳1朵、莲子50g、瘦肉400g（4人份）。制作方法：雪耳、莲子温水泡发，乌梅去核；雪梨洗干净，十字切成四瓣，可剔除雪梨芯；瘦肉洗净，切块，飞水，与所有材料纳入瓦煲中，加水2000ml，武火煲15分钟改文火煲45分钟，加入少许食…

  来源：大洋网  2019-11-18 17:09

• 陈皮入馔 千滋百味

  它其貌不扬，又皱又黑，仿佛经历过说不尽的沧桑，却是广东人珍藏的“宝”。俗话说广东有三宝——陈皮、老姜、禾秆草。它就是这三宝之首，陈皮。陈皮数新会陈皮最出名，它入药入馔皆可，是老广家中常备之物。它能派生出无数道广府料理，呵护广府人健康之余，还能满足口腹之欲，带来极好的味蕾享受。陈皮理气…

  来源：大洋网  2019-11-18 17:07

• 印象南沙 始于舌间

  南沙，地处粤港澳大湾区，珠江水口咸淡水交界水域的特殊位置，岭南文化、妈祖文化、水乡文化及海洋文化在此交汇；丰富的海产、物产及土产资源也在此融汇。年复一年，渔民唱着流传千载的咸水歌；日复一日，岭南大厨以匠心演绎地道滋味。黄阁烧肉黄阁烧肉具有百年历史，出自南沙区黄阁镇，当地传人已将技艺传…

  来源：大洋网  2019-11-18 17:05