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• 从“舌尖”到“风味” 人情比美食更有嚼头

  《舌尖上的中国》创造了中国纪录片历史上的很多奇迹，无论是知名度、美誉度，还是收视率、播放量，甚至是商业回报和市场影响力，都几乎无出其右。毫不夸张地说，《舌尖上的中国》的巨大成功，甚至在某种程度上改变了整个的中国纪录片行业，不再那么小众、那么苦情。著名纪录片导演陈晓卿是创造这个奇迹…

  来源：中国经济周刊  2018-11-16 17:12

• 做干煸菜花时 记得撒一点孜然粒

  做干煸菜花时，撒一点孜然粒。脆嫩的菜花与孜然结合，淡淡的烧烤味成了这道菜的亮点，越嚼越香，很是开胃下饭。制作起来也简单，随便一炒即可，超适合上班族来做。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。有机菜花适量、小红辣椒适量、青蒜苗适量、蒜适量。第二步：把菜花掰开，然后放入淡盐水中浸泡…

  来源：搜狐美食  2018-11-16 17:11

• 豆豉鲮鱼油麦菜 不用在刀工上费时费心

  这道豆豉鲮鱼油麦菜，不用在刀工上费时费心，也不用太复杂的步骤，简简单单就可以让人多吃一碗饭。罐头鲮鱼的肉质有嚼劲、入味，和脆嫩的油麦菜一起吃，入口后，鲜咸脆嫩，满嘴生香。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。豆豉鲮鱼罐头1罐，油麦菜1把，豆豉适量，蒜适量。第二步：将鱼肉撕碎，如图。第三步…

  来源：搜狐美食  2018-11-16 17:09

• 这是一道比肉还香的素菜小炒

  这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。第二步：把杏鲍菇切片，如图。蒜切末、香葱切末备用。第三步：锅中倒入适量的水…

  来源：搜狐美食  2018-11-16 17:08

• 回锅豆腐 红亮诱人香辣咸香

  这道菜一共花了几钱就炒了满满一大盘，还让我足足吃了两碗饭，真是美味的不要不要的。这个豆腐的做法是参照回锅肉来做的 ，其颜色红亮诱人，口味香辣咸香，是道超极下饭菜。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。卤水豆腐1块、青蒜苗几根、红辣椒适量、葱姜蒜适量。第二步：将豆腐切成片、青蒜…

  来源：搜狐美食  2018-11-16 17:05

• 蒜苔炒腊肉 能让人多吃一碗饭的小炒

  好的腊肉，色泽金黄，油润不腻。吃起来味道醇香，越嚼越有味道。随便一道小炒，就能让人多吃一碗饭。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。腊肉1块、蒜苔1把、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。第二步：锅中倒入适量的水，然后将腊肉放入锅中，大火烧开后转小火煮5分钟。(煮一下主要是为了去除腊肉表…

  来源：搜狐美食  2018-11-16 17:01

• 素食肉并不健康！钠含量比海水还高

  【环球网综合报道】据日本Livedoor新闻网11月14日报道，一项针对素食肉商品的调查数据显示，部分素食肉类食品食盐含量严重超标，甚至比海水中的含盐量还要高。进行这项调查的是伦敦大学皇后玛丽分校，24名科学家针对半成品食物的含盐量展开了研究。研究者们对严格素食主义者以及一般素食主义者经…

  来源：环球网  2018-11-16 10:51

• 双椒肉丝 一道超下饭的快手菜

  这是一道超下饭的快手菜，肉丝嫩滑、色泽红亮、汤浓味美，与米饭是绝配。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。猪里脊肉300克、红彩椒1个、黄彩椒1个、葱姜蒜适量。第二步：把里脊肉切成细丝、红彩椒切丝、黄彩椒切丝、葱姜蒜切末。（为了肉丝口感更加滑嫩，在切之前，一定要把里脊肉上的筋膜…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:54

• 韭菜炒鸭血 这道菜成本不足5元超实惠

  中医认为，鸭血，性味咸凉，有活血、补血，清热解毒的作用。与韭菜一起炒，口感鲜香，非常下饭。制作方法也很简单，十几分钟就可以上桌。另外，这道菜成本不足5元，超实惠，喜欢的亲们一定要试试看。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。鸭血1块，韭菜1小把，蒜适量，小红辣椒适量。第二步：把韭菜切段、鸭血…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:49

• 酸辣手撕包菜 材料普通，但味道一点也不普通

  话说这道菜，材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。做法也很省事，切几片肉，把包菜撕成块，放入锅中大火炒熟就可以了，没怎么下过厨的朋友，只要按照步骤来，肯定能炒出满意的效果。（乐悠厨房 图/文）具…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:45

• 肉丝的干香与芹菜的脆嫩结合在一起

  肉丝的干香与芹菜的脆嫩结合在一起，口感丰富饱满，还有那酥香的辣椒丝，不仅为整菜道增香还增色不少。总之，这道菜就是下饭、下饭、下饭。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。猪里脊肉200克、芹菜300克、干辣椒适量、花椒粉少许、姜适量、蒜适量。第二步：把干辣椒竖着剪成细丝，如图，越细越…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:19

• 低油版酱烧茄子真的不要试试么？

  茄子属于比较喜油的蔬菜，通常过遍油，炸一下就会特别绵软好吃。这样做，虽说口感有了，但热量随之也增加不少，与低油健康的饮食观念非常不符，尤其是减肥瘦身期间，更不适合多吃。以下和大家分享一道低油版烧茄子的做法，这样做好的茄子，只用到平时炒菜的油量即可，吃起来茄子软糯入味，咸香下饭，非常诱人。制…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:17

• 酸汤早餐面 没下过厨的亲们也可以放心尝试

  不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心尝试。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，用来做早餐非常适合~（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。第二步：香葱清洗干净切碎。第三步：取一个大碗，放入…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:15

• 鲜虾早餐面 10分钟就可以上桌

  鲜虾早餐面，10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，非常美味。总之，不用在早晨里忙的团团转，还可以多睡一会儿~（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。第二步：虾去掉虾线，清洗干净。油菜清洗干净，葱姜切末。第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅…

  来源：搜狐美食  2018-11-15 16:12

• 一碗鸡丝菌汤面下肚 暖心暖胃全身舒服

  这碗面汤鲜味美，面条滑溜，一碗下肚，暖心暖胃，全身舒服。做法不难，几步就可以搞定，食材也都是常见易买的，总之非常贴心。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。第二步：鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几…

  来源：搜狐美食  2018-11-14 18:04

• 一把面条一碗清汤 简单却别样美味

  阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成。看起来普通，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时，用来做早餐非常合适。以下就是这道阳春面的做法，另外还有如何煮有一个完整的荷包蛋的方法，希望亲们喜欢。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。面条适量、猪油30克、…

  来源：搜狐美食  2018-11-14 18:01

• 紫菜鸡蛋面 一碗全家人都适合的营养早餐

  这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。营养更是全面丰富，紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素B12和钙质。总之，这是一碗全家人都适合的营养早餐。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜…

  来源：搜狐美食  2018-11-14 17:54

• 糊塌子 一道非常美味的简单主食

  这是一道非常美味的简单主食。吃的时候，蘸一些醋和辣椒油调成汁，再配上一碗小米粥，绝对吃着美味舒服。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。第二步：将西葫芦…

  来源：搜狐美食  2018-11-14 17:31

• 香煎土豆丝饼真真特别美味

  把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。这个香煎土豆丝饼，表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。（乐悠厨房 图/文）具体制作方法第一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。第三…

  来源：搜狐美食  2018-11-14 15:30

• 立冬过后 这4款养生驱寒汤送给你

  天气的寒凉导致身体抵抗力比较差的人群容易患上感冒、肺炎以及支气管炎等各种呼吸道疾病，立冬过后要做好身体保暖的工作，除了添加衣服，适当的锻炼身体之外，也要注意饮食。立冬过后喝哪些汤驱寒呢？1、胡椒猪肚山药汤需要一个猪肚，50克胡椒，200克山药，把一个猪肚彻底的清洗干净，胡椒捣碎，山药去皮清洗…

  来源：家庭医生在线  2018-11-14 15:29