【关注】餐厨垃圾都去哪儿了

新闻眼|来源:9302015-03-14 11:34:06|网络编辑:杨琪玉

\

最近一段时间,南宁市餐厨垃圾处理厂正式投入使用了,餐厨垃圾对很多人是既熟悉又陌生的食物,930记者带您全方位了解它的过去未来!‍

\

餐厨垃圾养猪:成本降低 风险巨大

不少餐馆老板坦言,自己的餐厨垃圾一般都有固定的人来回收,回收完了自己能拿到一些钱,所以相比于无收入可言的交给餐厨垃圾处理厂,大家更愿意交给回收人。这些餐厨垃圾回收后,有相当一部分是拿去喂猪了,那么养猪人怎么看待这样的一种饲养方式? 930记者首先联系上了一位从事猪肉销售工作的陈先生,他表示,自己也听说过用餐厨垃圾来喂养猪的事情,但是一般大型、正规的养猪场都不会用这样的方式。因为餐厨垃圾的成分是非常复杂的,对猪来说有着很多潜在的风险,比如说有可能会有辣椒,而辣椒是猪不能很好的消化接受的,如果猪吃到了含有辣椒的餐厨垃圾,就可能会出现拉肚子的情况,从而影响肉猪的长肉。另外一位在养猪场专门从事养猪的罗先生告诉记者,有餐厨垃圾来养猪风险确实大。

既然用餐厨垃圾养猪风险那么大,为什么还有很多人收餐厨垃圾来喂养猪呢?这其中吸引大家的自然是巨大的利润空间。举例来说,一个月回收一个学校食堂的餐厨垃圾,一般费用是一百元左右,这一百元的餐厨垃圾差不多可以替代到一千元左右的饲料,这样一来,养殖户就节约了差不多一千元左右的成本。

罗先生说,其实餐饮老板们在餐厨垃圾上也挣不了什么大钱,但聊胜于无嘛,而且国家没有哪条法律规定餐厨垃圾不能拿来喂猪,罗先生说到了一个关键问题,政府并没有不允许大家把餐厨垃圾卖给养猪的来喂养猪,所以一边是无偿给政府,一边是卖给喂猪的挣点小钱,绝大多数小老板的选择是不言而喻。

\

市民:支持餐厨垃圾进厂 宣传应加强

市民们对餐厨垃圾又是怎么看的呢?其实说起餐厨垃圾,市民们并不陌生,因为大家在家里的时候多多少少也是会产生一些剩饭剩菜的,而每个家庭在处理这些剩饭剩菜上也有不一样的方法,一些人选择将剩饭剩菜和生活垃圾分开,然后丢掉;一些市民拿来喂小狗;一些人会将所有垃圾一锅端丢掉。

如果说市民家里产生的剩饭剩菜是非常少的,那么餐厅就是一个每天会产生大量剩饭剩菜的地方了,在广大市民的印象中,这些剩饭剩菜也应该是有既定的处理模式的。当930记者提到上个月刚刚投入使用的餐厨垃圾处理厂时,大家觉得听上去还是比较陌生,基本都没有听说过,但大家对于餐厨垃圾处理厂都是非常支持的,因为绿色环保是大家共同的愿望。

\

其他地方:餐厨垃圾处理绿色环保是唯一目标

那么在我国其他城市,甚至是其他一些国家,他们是怎么处理这些餐厨垃圾的呢?我们来了解一下。

2014年8月,随着西安等17个城市的加入,我国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市的总数已达83个。自2010年首批33个试点城市名单发布以来,我国每年有10多个城市加入到这一试点名单中。南宁也在这一大名单中,南宁市餐厨垃圾处理厂也就应运而生。其实很多走在最前面进行试点的城市,已经就处理范围扩展到家庭的厨余,比如在去年4月,南京在全市试点“垃圾换物”,5个塑料瓶换5个大蒜头、3袋厨余垃圾换一个鸡蛋,这样的措施广受南京市民欢迎,也有力的推动了餐厨垃圾的回收工作。

发达国家对餐厨废弃物的管理与处理处置技术的研究多开展于20世纪90年代,在市场化管理和资源化处理技术方面,美国、日本、德国等国家已取得了较为丰富的时间经验,通过混合堆肥、厌氧消化和机械生物处理技术多元化应用,提供餐厨垃圾的回收利用;欧盟中各国有各自的回收处理方式,但是经济手段是回收和餐厨垃圾处理利用可持续发展的重要推手。就在今年,日本宣布建成一座以废纸和餐厨垃圾为原料的生物乙醇制造装置,用废纸和餐厨垃圾制造生物乙醇,这在全世界尚属首创,对保护环境非常有效。‍

希望餐厨垃圾的正规回收处理能迅速在整个南宁市铺开,只有这样,我们才能从源头上尽量避免潲水猪和地沟油的出现。

网友评论 [新闻评论服务协议]

网站简介 | About BBRTV | 广告服务 | 联系我们 | 专题回顾 | 中文简体 | English | tiếng Việt Nam | ภาษาไทย

广西广播电视台 版权所有

广西壮族自治区互联网信息办公室 支持指导

广西广播电视台 主办

本网站由北部湾在线版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像