今日小暑：挥洒汗水，迎接希望

倏忽温风至，因循小暑来。今（6）日23点14分，将迎来二十四节气中的小暑。

暑，是“炎热”的意思。古人认为，这一段时间还不是一年中最热的时候，故称为小暑。小暑虽不是一年中最炎热的时候，但接下来的节气就是大暑，民间素有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。

小暑正值初伏前后，天气渐渐变得闷热潮湿，江淮流域“梅雨”季节结束，中国绝大部分地区面临盛夏“大热”，“桑拿模式”即将开启。

2020年三伏日历（图片来源：@人民日报）

小暑，这些知识你应该知道！（视频来源：军报记者）

√ 小暑节气有多热？大数据告诉你

在北方，随着夏季风的脚步，降雨逐步增多，华北、东北地区即将进入“七下八上”主汛期。华南一带将陆续迎来台风的洗礼，强对流天气频繁发生。

数据统计结果显示，1981-2010年，全国省会级城市中，小暑期间平均每年出现高温日数排行榜前10名里，南方城市占9席，北方仅西安上榜；福州以8.3天摘得榜首，杭州紧随其后。

那小暑节气能有多热呢？从各省会级城市的极端最高气温来看，自有气象记录以来，有7个城市小暑节气期间曾出现了40℃以上的极端高温天气，其中排名第一、第二的郑州以及石家庄，曾在小暑节气期间创下了极端最高气温纪录；济南和乌鲁木齐在此期间的极端最高气温也能在历史上位列第二。

中国天气网分析师石妍表示，今年7月中旬，南方的高温范围逐渐扩大，除了华南一带，江南一带也将陆续“出梅”，转为“蒸烤”模式。预计未来10天，江南、华南等地将有4～8天35℃以上的高温天气。

√ 小暑食俗知多少

小暑节气，民间也有不少饮食习俗，有的是适应炎热天气提振食欲，有的则是寄托对夏季丰收的感恩。

“小暑三宝”

民间在这个时节素有吃三宝——藕、黄鳝、绿豆芽的习俗。

一些地区在小暑节气有吃藕的习俗。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和维生素，钾和膳食纤维也比较多，具有清热生津、养血润肺等功效。一些南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。民间认为，此时用黄鳝滋补能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。

炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，是人们公认的夏季瘦身佳品。

“尝新”

小暑前后，正好赶上部分地区的粮食收获，也就有了饮食习俗“尝新”，即在小暑过后尝新米或新面。

小暑时节，一些地方的农民会将新收获的稻谷碾成米，做成米饭供祀五谷大神和祖先，祈求保佑风调雨顺。然后家家户户吃新米、尝新酒，感谢大自然的恩赐，庆祝谷物的丰收。而在一些城市里，人们会买少量新米与老米同煮，再吃一些新上市的蔬菜等来“尝新”。还有一些地方会用新磨的面粉包饺子，或者吃新面做的面条、烙饼等。

小暑尝新，感受收获的喜悦，也感谢辛勤的自己。

“吃暑羊”

在我国鲁南和苏北的一些地区，小暑也是农民赋闲时，流行“吃暑羊”、喝羊汤，带有滋补的用意。比如江苏徐州，就曾有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”等说法。

还有一种说法是，“羊”与”阳”谐音，夏季新陈代谢比较快，阳气损失较多，“吃暑羊”能够补充阳气。

资料图：7月7日正值小暑节气，当晚，上海庄行伏羊节举行开锅仪式和“羊肉美食大展示”。图为伏羊开锅仪式。（图片来源：中国新闻网）

“封斋”

在我国湘西的苗族地区，当地节日“封斋日”在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时间，当地要禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等，但猪、牛、羊肉不是封斋范围，依然可以吃。

√ 小暑养生 静心为上

小暑时节，高温易躁、缺乏精神，此时凡事不宜急躁，应调畅情志，静心为上，注意休息，适当午睡；坚持适当运动，宜在早上或傍晚，并注意及时补充水分；工作、学习效率低下时，试着放空自己，整理心绪再出发。

今年因疫情的原因，迟来的高考遇小暑。

即将参加高考的考生及其家长，还要特别注意，防止因焦虑、不安、紧张而诱发的“情绪中暑”，及时调整心态，释放压力，放松心情。

最后，预祝所有考生考试顺利！收获属于自己的新希望！！！

图文来源：中国天气网、新京报、中国新闻网、科普中国