广西评选出“好吃大米”“好吃糯米”

闻起来米香浓郁，细细品尝嚼劲十足、令人回味

广西评选出“好吃大米”“好吃糯米”

12月23日，在凤凰宾馆内饭香四溢，上百位农业专家和种植大户、稻米经销商齐聚一堂，在浓浓的饭香中，一边细细地品味着米饭，一边不住地赞叹。在第三届“广西好稻米”鉴品推介会现场，散发着诱人米香的稻米征服了专家和种植户“挑剔”的味蕾和眼光。会上公布和推介了“广西好稻米”品种10个、“好吃大米”12个以及6个“好吃糯米”、6个“好吃特色稻”。

在品鉴环节，一锅锅香气扑鼻、热气腾腾的大米饭勾起了现场观众的食欲，大家手里捧着一个小碗，挨个进行品鉴。“这锅米饭比较有嚼劲、Q弹！”“这是我们自主研发的新品种更香优703、更香优星星丝苗、野香优海丝，这三组是我们前几天在第三届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评中摘下三金的新品种，具有稳产、结实粒高、食用口感比较好等特点，尤其是野香优的香味特别浓郁，在秧田田间都可以闻到禾香。”广西绿海种业销售总监陈升武介绍称，这几种稻米在广西北部均有种植，头季稻产量约有1000斤的干谷，二季稻1000斤左右的湿谷，一种两收让农户得到实实在在的利益。

陈升武还介绍，在环江融水做再生稻实验推广时发现，野香优海丝比现在的野香优3号更高产，再生能力更强，结合虾稻、禾花鱼养殖，农户种植每亩增收3000元左右。更香优系列突破了优植不抗倒，优植产量不高的魔咒，目前已在全区种了十几个试验点。另据透露，目前南宁市场上已有野香优海丝在销售，大米市面上价格在五六元/斤，属于高端米。

据介绍，近年来，广西农业农村部门大力推进农业高质量发展，努力打造千亿元粮食产业。广西优质稻在“十三五”期间实现了跨越式发展，品种数量和质量实现双突破。全区共通过省级审定水稻品种655个，位居全国第一，达到部标或国标3级以上的品种有370个，占56.5%，其中2级以上209个，1级以上96个，数量名列全国前列。

另据了解，日前在长沙举行的第三届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻良种重大科研联合攻关推进活动上，广西优质稻品种大放异彩。籼稻组15个金奖品种中有4个为广西自主选育，在前5名中广西更是占据3席。在全部30个籼稻和粳稻金奖品种中，广西获奖品种数量名列全国各省第一。这四个品种分别是：广西农科院选育的桂香18，广西绿海种业有限公司选育的更香优703、更香优星星丝苗和野香优海丝。（记者 凌剑伊）