鱼峰区打造螺蛳粉“全球工坊”

近三分之二的柳州螺蛳粉出自这里

鱼峰区打造螺蛳粉“全球工坊”

本报柳州讯 （记者/谢永辉）5月11日，柳州螺蛳粉产业园。下午2时刚过，一辆辆物流车就开始鱼贯而入，装车、点货、出单……车间里是火热的生产现场，车间外是柳州独特的“车水马龙”。每天，300多万袋螺蛳粉从这里发出，投向各地粉丝的怀抱。

“我们新厂区今年3月30日投产，截至目前出口量已超过1万箱，产能在逐渐上升中。”广西螺霸王食品有限公司市场部负责人之一的周文玲介绍。作为柳州市目前最大的螺蛳粉生产企业，该公司主导着柳州螺蛳粉海外市场份额的50%以上。

数据显示，今年一季度，柳州螺蛳粉日均产量已达500万袋，而作为目前全球最大的袋装螺蛳粉生产区，柳州螺蛳粉产业园就占整个螺蛳粉市场份额的三分之二，出口产品大多销往阿根廷、俄罗斯等14个国家和地区。

截至目前，柳州螺蛳粉产业园入驻、投产企业37家，这里集聚着螺霸王、嘻螺会、螺状元、柳江人家、好欢螺等全国销量前十的螺蛳粉知名品牌，李子柒、三只松鼠等网红品牌螺蛳粉均出自这里。

近年来，鱼峰区充分利用柳州螺蛳粉的自带流量，不断做“加法”。在建成柳州螺蛳粉产业园的基础上，又建立了螺蛳粉电商产业园、螺蛳粉原材料种植示范区，实现一、二、三产业深度融合发展。

在文化旅游方面，鱼峰区开发螺蛳粉文创产品，推出螺蛳粉文化之旅路线。今年“五一”期间，从上古“味蕾溯源”的白莲洞博物馆，到“追寻时代记忆”的螺蛳粉产业园区、工业博物馆，再到科技元素满满的5G螺乐园……吸引游客超过2万人次，越来越多的游客走进鱼峰“打卡”，嗦一碗粉，品一城文化，渐成时尚。

去年，鱼峰区螺蛳粉全产业链产值达60多亿元，为柳州螺蛳粉“双百亿”目标的实现作出了积极贡献。