第二十二届中国美食节将在哈尔滨举办

美食|来源:中国新闻网2021-06-25 10:07:00|网络编辑:刘婷

  中新网北京6月23日电 (梅云秋)23日,第二十二届中国美食节暨哈尔滨国际西餐文化节”、第五届餐饮业供应链博览会(以下简称“中国美食节”)新闻发布会在北京西直门宾馆举行。会议宣布,本届美食节将于8月20日—26日在冰城哈尔滨举行。

  本届中国美食节以“助力乡村振兴,促进消费升级”为主题,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府共同主办。

  中国饭店协会会长韩明介绍了第22届中国美食节的整体情况,并阐明了中国美食节在促进消费和推动行业发展的重要意义。她提到,第二十二届中国美食节将举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品/食材招商洽谈推介会等活动,为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台,同时,大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片,促进绿色食材销售,助力乡村振兴。

  她说,本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势,引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇,通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类,进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。

  据哈尔滨市商务局局长孙永斌介绍,本届中国美食节共分为4个会场:太阳岛主会场、中央大街分会场和中华巴洛克分会场,活动时间定于8月20日至26日,为期7天;哈尔滨国际会展中心分会场活动时间定于8月20日至22日,为期3天。

  孙永斌认为,本届美食节有四大亮点:一是本届美食节规模大、活动多、覆盖面广;二是邀请了部分驻华使(领)馆官员、外籍大厨等参与到现场活动中来,体验传统与异域完美融合的舒畅感;三是深度融合“促消费”活动,结合餐饮美食惠民周打折促销活动,提高社会参与度的同时,使公众享受到节会带来的福利,助推经济内循环;四是将线下实体盛会和系列活动全口径地搬到线上,通过互联网信息技术拓宽参展渠道,增强本届美食节的参与体验感。

  据悉,中国美食节于2000年创办以来,已成功在杭州、重庆、广州、上海等地举办了21届。(完)

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