“临期食品”火起来了，快过期的食品你会买吗？

图为南宁某超市里的临期食品货架。实习生 庞舒晴 摄

近日，#超4成消费者购买临期食品##临期食品成年轻人的消费新宠##年轻人买临期食品来减少浪费#等话题冲上了微博热搜，引发了网友们对于临期食品的关注。对此，有人说“真便宜”，成为了成箱购买临期食品的“羊毛党”；也有人心存疑虑，认为临期食品存在安全问题。

“临期食品”指的是即将达到保质期，但仍在保质期内的食品。根据淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示，每年有210万人在淘宝平台挑选临期食品。另据艾媒咨询2021年1月发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，2020年我国零食行业的市场规模达3万亿元，从供给侧来看，每年都有大量的产品流入临期食品行业。在2020年对中国消费者的调查中，超4成受访者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品；而在临期食品消费群体中，26-35岁的占比为47.8%，年轻人成为购买主力。

图为一名消费者正在南宁某超市里的临期食品货架前挑选食品。实习生 庞舒晴 摄

图为一名消费者正在南宁某超市里的临期食品货架前挑选食品。实习生 庞舒晴 摄

消费者：用打折的价格 吃到不打折的美味

近年来，临期食品的专柜越来越多地出现在各大商超，以及在多个电商平台上都出现了临期食品的特卖网店。也因为价格实惠的优势，临期食品逐渐成为了很多消费者的购物“新宠”。近日广西新闻网记者走访了南宁多家大型超市，发现这些超市大多设有专门的临期食品区，摆放的食品种类多样，一般有进口食品、饮料、饼干、调料等临期食品，标价多为正常价格的六到七折。

在南宁市朝阳路一家大型连锁超市，一款标价为“12.8元”的进口饼干吸引了市民吴女士的注意，拿起商品仔细查看完生产日期后，她告诉记者：“干燥又密封好的食品一般不会有什么问题，而且距离保质期还有4个月，在过期前肯定可以吃完”。吴女士表示，自己是可以接受并且会经常购买临期食品的，“我前几天还购买过一款距离保质期还有不到2个月的方便面，食用后觉得和正常产品没什么区别，味道也很正。”

另一位喜欢购买临期食品的市民陈先生则称：“因为临期食品通常折扣都挺大，或者会有买赠等促销活动，这样下来日常的开支就能节省很多。”记者注意到，为了吸引消费者，大中型连锁超市往往采用“捆绑销售”“买一送一”等方式促销。其中，在酸奶区，有多款临期酸奶正在进行“买一送一”的打折促销活动，这些酸奶的保质期大部分都只剩一个星期左右，有的甚至更短；在超市的面包区，一些保质期只剩下1-2天的面包也以半价、甚至更低廉的价格吸引着消费者的购买。

图为南宁某超市里的临期食品货架。实习生 庞舒晴 摄

商超：加强日常检查 定期清理临期食品

记者在采访中发现，大部分消费者在购买临期食品时，主要考虑的因素有：食品质量、保质期长短、价格。市民曾女士在购买临期食品时就很注重食品质量，“食品质量安全很重要，不排除有些临期食品可能会出现变质、漏气等情况，所以我在购买的时候会很严谨，检查很仔细，要保障质量安全，不要贪图便宜。”曾女士说。此外，很多受访者表示保质期长短是他们在购买临期食品时的第一考虑要素。市民黄女士说：“如果距离食品过期的时间太近，价格再低我也不会选择购买。还是会有所担心食品变质的话会影响身体健康。”市民龙女士也表示，她购买临期食品时会考虑距离保质期还有多长时间，自己能不能在食品过期之前食用完等等因素。

图为南宁某超市里的工作人员正在临期食品货架前检查临期食品是否存在质量问题。实习生 庞舒晴 摄

《中华人民共和国反食品浪费法》第十二条规定：超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。为了保证临期食品的质量和消费者购买体验，南宁市东葛路一家大型超市的负责人说：“根据商品不同的保质期，非生鲜商品其剩余可销售天数不足时，我们会摆在超市的临期商品货架上进行削价处理。每天都会有工作人员检查这些临期食品是否保存完好、是否有变质、是否还在保质期内，对于到期未售出的临期食品，我们也会及时进行处理。”

“现在我们国家在食品监管方面越来越严格，目前大中型连锁超市，临期商品管理都比较规范，临期食品的安全也得到了更多保障。所以如今很多消费者对临期食品安全的信心有所增强，会越来越关注到临期食品，购买时也会更放心。”位于南宁市朝阳路另一家大型连锁超市的负责人说道。（记者 韦幸文 罗珊珊 实习生 杨倩倩 庞舒晴 李轩然）