Hội nghị quốc tế về giảm tổn thất lương thực sẽ diễn ra tại tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc từ ngày 9 đến ngày 11/9. Hội nghị xây dựng nền tảng cho các bên tham gia đối thoại, tìm kiếm thảo luận các vấn đề quan trọng như thách thức, hợp tác, trách nhiệm và trị lý vấn đề giảm tổn thất lương thực quốc tế.

Hiện lượng tổn thất và lãng phí lương thực tồn tại phổ biến trên phạm vi toàn cầu, bản báo cáo “Tình hình lương thực và nông nghiệp năm 2019” do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc công bố cho thấy, lương thực toàn cầu bị tổn thất trong các phân khúc chuỗi cung ứng từ sau khi thu hoạch đến trước khi bán lẻ chiếm khoảng 14% tổng sản lượng.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc Mã Hữu Tường, thực hiện an ninh lương thực vừa đòi hỏi làm “phép tính cộng”, tức nghĩ mọi cách để tăng sản lượng, cũng đòi hỏi làm “phép tính trừ”, tức nghĩ mọi cách để tiết kiệm và giảm tổn thất.

“Chúng ta có thể tính đơn giản như vậy, sản lượng lương thực thế giới vào khoảng 2,8 tỷ tấn/năm. Nếu tổn thất lương thực thế giới giảm 1% thì tương đương giảm tổn thất 28 triệu tấn lương thực. Có thể nuôi sống khoảng 70 triệu người. Nếu tổn thất lương thức Trung Quốc giảm 1% thì tương đương giảm tổn thất 6 triệu 500 nghìn tấn lương thực, tính theo một người một năm 400kg lương thực, có thể nuôi sống khoảng 16 triệu người”.

Là nước đang phát triển lớn nhất toàn cầu cũng như nước sản xuất và thương mại lương thực chủ yếu, Trung Quốc tích cực tham gia quan trị lương thực và nông nghiệp toàn cầu, thúc đẩy hợp tác quốc tế nông nghiệp. Trung Quốc đã cử hơn 2.000 chuyên gia và nhân viên kỹ thuật nông nghiệp tới hơn 70 nước và khu vực gồm châu Phi, châu Á, Nam Thái Bình Dương, vùng biển Ca-ri-bê... thông qua viện trợ nước ngoài và Hợp tác Nam Nam trong lĩnh vực nông nghiệp, tập huấn cho gần 100 nghìn nông dân ở nước sở tại. Hơn 500 lớp tập huấn được tổ chức tại Trung Quốc tập huấn 11 nghìn chuyên gia và nhân viên chuyên nghiệp nước ngoài. Nhân rộng và thí điểm hơn 1.500 kỹ thuật tại các nước có nhu cầu trên các lĩnh vực sản xuất cây trồng, ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, thủy lợi, chế biến hàng nông sản..., thúc đẩy khu vực dự án trung bình tăng sản lượng 40-70%, hơn 1,5 triệu hộ nông dân nhỏ được hưởng lợi.

Ngoài ra, Trung Quốc còn tăng cường hợp tác khoa học - kỹ thuật nông nghiệp với các nước liên quan, thúc đẩy nâng cao năng lực nâng đỡ kỹ thuật giảm tổn thất lương thực quốc tế. Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc Tùy Bằng Phi cho biết,

“Nhiều năm qua, Trung Quốc đã thiết lập quan hệ hợp tác khoa học - kỹ thuật với hơn 140 nước và vùng lãnh thổ, ký hơn 500 thỏa thuận và bản ghi nhớ hợp tác với cơ quan nghiên cứu khoa học của hơn 80 nước và 21 tổ chức quốc tế, chung tay xây dựng hơn 170 phòng thí nghiệm và trung tâm nghiên cứu chung, đã triển khai một lượng lớn công việc hiệu quả bền vững trên các lĩnh vực ươm giống, máy móc nông nghiệp, bảo vệ thực vật....”

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc Mã Hữu Tường cho biết, Trung Quốc tổ chức Hội nghị quốc tế về giảm tổn thất lương thực vào lúc thích hợp là thuận theo nhu cầu của tình hình an ninh lương thực toàn cầu.

“Bước tiếp theo sẽ thúc đẩy xây dựng cơ chế hợp tác giảm tổn thất nông nghiệp quốc tế nhân dịp tổ chức hội nghị lần này, chung tay giảm tổn thất và lãng phí lương thực toàn cầu, thúc đẩy an ninh lương thực thế giới”.