元旦假期各地餐饮“光盘风”正盛 反食品浪费法落实更见实效

央广网北京1月3日消息（记者孙莹）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，元旦假期，在欢庆佳节之际，广大市民和食品企业践行“光盘行动”，杜绝铺张浪费。各地采取多种措施让反食品浪费法落实更见实效。

早上8时，浙江一家大酒店的自助餐厅里，见一位住客一下拿了四个水煮蛋，服务人员上前提醒适量取餐。除了“用餐提示”义务，餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。

酒店餐饮部经理李志霞：我们每天日产厨余垃圾以前是5桶，现在每天大概3桶，每天减少2桶，150公斤左右。

依据反食品浪费法，公务活动用餐不得超过规定标准；可奖励“光盘行动”消费者。商家诱导误导超量点餐，最高罚1万元，食品生产经营者严重浪费，最高罚5万元，制作发布传播暴饮暴食视频节目，最高罚10万元。各地首张罚单陆续开出，浙江湖州安吉县市场监管局王亮介绍，他们定期发布反食品浪费红黑榜。

王亮：对反浪费做得好的商家进行表扬，对做得差的商家进行曝光。对一些做得不到位的，经提醒仍然存在问题的商家，我们进行相应的处罚。