วันที่ 14 กุมภาพันธ์ ข่าวจากสำนักงานกำกับดูแลตลาดของจีน ระบุว่า จนถึงปัจจุบันทั่วประเทศมีการสร้างคลังควบคุมผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้าประเภทห่วงโซ่ความเย็นจำนวน 869 แห่ง ซึ่งทำหน้าที่จัดส่งอาหารแช่เย็นนำเข้าจากด่านศุลกากรสู่คลังสินค้า เพื่อทำการฆ่าเชื้อโรค ตรวจสอบ และออกใบอนุญาตออกจากคลังก่อนจะนำไปจำหน่ายในท้องตลาด

คลังควบคุมสินค้านำเข้าห่วงโซ่ความเย็นดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในการตัดช่องทางการระบาดของโควิด-19 เพิ่มประสิทธิภาพการรับมือฉุกเฉินต่ออาหารในห่วงโซ่ความเย็นที่ไม่ได้คุณภาพและการประหยัดต้นทุน โดยมีระบบบริหารจัดการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การจัดทำข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ ระบบการตรวจสอบย้อนหลัง รวมทั้งระบบการเตือนความเสี่ยงอย่างทันเวลา

รายงานข่าวระบุว่า แพลตฟอร์มตรวจสอบย้อนหลังผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้าประเภทห่วงโซ่ความเย็นของจีนเริ่มเปิดดำเนินการออนไลน์เมื่อเดือนธันวาคม 2020 ประกอบด้วยแพลตฟอร์มระดับชาติ ระดับมณฑล และระดับผู้ประกอบการ รวม 3 ระดับ เพื่อดำเนินการตรวจสอบย้อนหลังเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตลอดจนอาหารทะเลแช่แข็งที่นำเข้าจากต่างประเทศด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ (TIM/LING/CAI)