Ngày mồng 8 tháng Chạp hàng năm là lễ Lạp Bát – ngày lễ truyền thống của người dân Trung Quốc, theo phong tục dân gian, trong ngày này sẽ ăn các món ăn của ngày lễ như “Cháo Lạp Bát”, để cầu mong cả năm mưa thuận gió hòa. Lễ Lạp Bát chủ yếu lưu hành ở miền bắc Trung Quốc, cũng là sự mở màn của Tết ở miền bắc, do vậy có cách nói “bé ơi đừng thèm ăn, qua Lạp Bát là đến năm mới”, là một trong những ngày lễ quan trọng của Trung Quốc, vào ngày này, ngoài ăn cháo Lạp Bát, các nơi còn có nhiều phong tục dân gian khác nhau.