“围炉煮茶”虽自在 安全隐患莫大意

News我发喽|来源:北部湾在线综合整理2023-01-30 15:40:45|网络编辑:夏汝

冬日里,红泥炉煨炭火,三五好友围坐闲聊,几缕茶香,混合着烤柿子、烤橘子、烤红薯的香气……眼下,“围炉煮茶”这一别具仪式感和氛围感的喝茶方式正刮起新中式生活方式风潮。

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中式茶馆推出围炉煮茶服务新体验,氛围感满满。

频上热搜的围炉煮茶,到底有多火?

在夸克APP热搜榜上,热红酒,手冲咖啡和围炉煮茶,一举超过螺蛳粉和辣条等重口味食物,成为美食热搜TOP3;在抖音等短视频平台,“围炉煮茶”话题下的视频播放量已超过40亿次;小红书上,围炉煮茶相关话题被将近1200万人次浏览,有近20万篇笔记分享围炉煮茶的玩法攻略;大众点评数据显示,2022年11月以来,以“围炉煮茶”为关键词的搜索量同比去年增长11.7倍,成都、上海、杭州等地线上销量最热。好吃好玩好“出片”,是围炉煮茶迅速走红的关键要素。相关数据显示,2020年中国新式茶饮的市场规模已达772.9亿元,预计到2030年,市场规模将接近2000亿元

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微博上关于“围炉煮茶”的话题阅读量都不低

小北君课堂早在唐宋时期,中国就已有煎煮茶汤、围炉夜话的习俗。煮茶的形式主要有两种:一种是云南的火塘烤茶,即用陶罐子在火塘上烤茶,而后沏水;另一种是甘肃的罐罐茶,用土烧的小陶罐加水熬煮,加入红枣、枸杞等材料。

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资料图:成都一茶馆内,坐满了“围炉煮茶”的顾客。 岳依桐 摄

业内人士认为,在国潮崛起和网红经济的驱动下,社交属性强、能提供情绪价值的围炉煮茶会在春节成为一种茶文化新习俗,受到更多年轻人的欢迎。同时,围炉煮茶既能满足年轻一代对“慢生活”的向往,又符合中老年人的休闲习惯,老少皆宜,为冬日“暖经济”和注重家庭的节庆经济塑造新的消费场景。

红泥小火炉,小心会中毒

围炉煮茶在刷屏的同时,一氧化碳中毒事件也频频发生。围炉煮茶正确的打开方式又是什么?

【视频】围炉煮茶时这些细节很重要

 注意通风换气,保持室内空气流通;不要门窗紧闭,防止一氧化碳累积。

 “围炉煮茶”结束后,须用水将炭火彻底浇灭。

 可安装可燃气体探测器。

小北君提醒如果出现以下症状,可能是一氧化碳中毒↓

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轻度中毒 中毒者会感觉到头晕、头痛、眼花、全身乏力,这时如能及时开窗通风,吸入新鲜空气,症状会很快减轻、消失。

中度中毒 除上述症状外,还包括出汗多、走路不稳、皮肤苍白、意识模糊、心率快、躁动不安并渐渐进入昏迷状态。

重度中毒 迅速进入昏迷状态,反射消失,体温增高,甚至造成死亡。即使有幸未亡,也会遗留严重后遗症。

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资料图:浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄

煮茶虽惬意,小心莫翻车

除了谨防一氧化碳中毒,控制炭火可不是简单的事情,稍有不慎就有可能“翻车”↓

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围炉煮茶。华龙网-新重庆客户端记者 田韵沁 摄

  工具破裂围炉煮茶时尽量选择专用的火炉,小心注意被破裂的工具划伤,或被飞溅的汤水类烫伤。

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食物过焦或过生炭火不好控制很容易导致食物过焦或过生,甚至会出现“外焦内生”的情况,这类食物吃下很容易导致肠道不适以及腹泻等症状。

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图文来源:新华网、人民网、上观新闻、华龙网、厦门疾控公众号、新浪微博

视频来源:中国消防微博

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