直击“生鲜灯”撤场 南宁的商户都更换好了吗？

爱逛菜场的市民们最近肯定都注意到这样一条信息：12月1日开始，“生鲜灯”要开始不能用了！

今年7月，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知，并宣布自2023年12月1日起严格禁止使用生鲜灯。“禁用生鲜灯”一则明日即12月1日起将正式实施。南宁是否开始对“生鲜灯”进行更换，进展如何？11月30日中午，930记者走访了南宁市部分农贸市场

部分摊主：

时间一到就换灯

记者在埌西综合市场转了一圈看到，部分生鲜肉类摊位只使用白色节能灯，另有部分生鲜肉类摊位依然使用 “生鲜灯”。此外，该市场里的蔬菜区、水果区都只使用白色节能灯。一位卖猪肉的摊主拿出准备好的白色节能灯告诉记者：“我知道12月1日就不能使用生鲜灯了。市场方通知了好多次，我也买好了灯，时间一到就换灯，大概就是今晚（11月30日晚）收摊的时候换吧。”

正在埌西市场买菜的市民石先生说：“使用生鲜灯，让我们消费者在购买的时候觉得颜色很鲜艳，以为肉质很好，但买回去有时候发现肉质发黑，就是影响我们的判断，我肯定支持不用生鲜灯，这让大家都能眼见为实。”

在麻村菜市场，记者注意到，该市场的鲜肉类区域已经没有生鲜灯的身影。在一家猪肉摊位前，摊主正在招待顾客，其头顶使用的灯已是普通照明灯。据摊主说，自己的摊位之前也有使用生鲜灯，在两个月前就换成普通白炽灯，摊主也坦言道，“生鲜灯确实可以使肉的颜色看起来更好看，但是禁用生鲜灯后，我们早早地就自觉更换了，目的就是让消费者放心、安心。”

但记者也注意到，在麻村菜市场的烧卤熟肉区，仍有部分商家使用生鲜灯，对此市场管理方的工作人员解释道：“《管理办法》里没有提到加工过的熟食不能使用生鲜灯，烧卤熟肉因为售卖区加装‘三防’设施，也就是围起来隔着玻璃售卖，所以确实也不够亮，所以有部分商家使用了生鲜灯，有些商家使用白色节能灯。”

部分肉类售卖区

依旧普遍使用生鲜灯

“很多，进到市场，一片红光，看不出是否新鲜，难以判断”，南宁市民韦女士向记者表示，自己常常在淡村农贸市场买菜，发现使用生鲜灯的情况较为普遍，常常影响自己对食材新鲜程度的判断。

“生鲜灯”，一种通过增加特定光源颜色美化货品外观的灯具，是商超、菜市场、生鲜门店里常见的营销手段。例如，在日光灯下，猪肉显得干瘪、暗沉；切换到“生鲜灯”下则变得红润、鲜亮。中国农业大学专家介绍，“生鲜灯”作为一种冷光源，不会散发热量影响食品质量，但却能夸张或遮掩食品的性状，以“虚假好看”影响消费者的决策判断。

虽然“禁用生鲜灯”的期限即将到来，但是在淡村农贸市场的鲜肉类售卖区仍然有多数商家在使用生鲜灯。尤其是在猪肉类产品的售卖区，放眼望去，几乎整整齐齐挂着一排生鲜灯，记者留意到，摊主们使用的生鲜灯灯罩多为红色，光源为排列紧密的LED灯，圆形发光点呈环状分布，红白相间。而被红色光线照射的肉品显得格外新鲜红润，很难看出肉品是否有瑕疵，且长时间盯着看，“红润”的肉品会让人的眼睛感觉不适。 除此之外，给水果类、蔬菜类打光“提色”的现象也部分存在。

淡村农贸市场肉类售卖区的摊主唐先生目前还没有换掉生鲜灯，他向记者解释道：“我订购的白色节能灯目前还没有到货，现在没法更换，到货之后会马上换掉，应该就是这几天的事情，国家有统一要求，这个政策我是理解和支持的。”

摊主唐先生

市场监管部门：会抽查经营者

是否落实新规要求

在淡村农贸市场的猪肉类售卖区，依旧普遍使用生鲜灯，记者将这一情况向江南区市场监督管理局福建市场监管所反映，工作人员表示：“12月1日起开始实施，目前更换生鲜灯的工作，市场方正在推进当中，我们是监督，后续也会经常去抽查哪一家没有换，明天开始就应该是会换的。”工作人员还表示，如果后期有商家整改没有到位，会按照相关的法律法规对他们进行处理。

在淡村农贸市场的部分海鲜售卖区，已经不见“生鲜灯”的身影，已换成白光灯

根据国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定，从12月1日起，商家违规使用“生鲜灯”且拒不改正的，可由县级以上市场监督管理部门给予5000元以上3万元以下罚款。

记者：周娜